張朝欣 2015.01.2118:52

雲林烏魚子再創高峰，拿下「台灣十大優質烏魚子競賽」5項大獎，雲林區漁會更是團體組的6連霸，21日縣長李進勇前往區漁會加碼頒獎，行銷最適合年節團聚共享的優質烏魚子。
口湖地區烏魚養殖面積達150公頃，是國內烏魚子主要產地，雲林區漁會每年舉辦縣內烏魚子比賽，選出特等獎、頭等獎8至10人，再參加漁業署的全國烏魚子大賽，過程嚴謹，已連續6年拿下團體組第一名。
今天縣長李進勇前往區漁會加碼表揚得獎漁民，朱崑宏、吳淑娟夫妻檔在「5至7兩」雙雙獲獎，吳淑娟同時也是「7兩以上」得獎人；王詩婷及王智勇姐弟檔分別拿下「包裝設計獎」、「7兩以上」殊榮；7年級生林益賢首次參賽，即在「7兩以上」獲獎。
區漁會總幹事林傳育說，烏魚子可從「外觀、風味、質地與口感」3大項目辨別好壞，「色澤金黃、外型勻稱、觸感結實」、「吃起來口齒留香、有點黏又不會太黏」，就是優質品，要吃第一名的烏魚子，來雲林就對了。