張潼 2015.01.1200:22
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舉辦10年的台北國際牛肉麵節，隨著北市府「改朝換代」，也傳出今年將要停辦。台北市長柯文哲近晚上12點在臉書PO出一張選舉期間大口吃牛肉麵的照片，強調不是要取消牛肉麵節，而是政府應該做民間不敢做、不能做、不想做的事，至於牛肉麵已成台北重要的料理代表，就可以思考再用有別於過去的方式行銷。
柯文哲11日早上受訪時表示，牛肉麵節不是要停辦，而是要再想想看，不需要照過去的方式舉行，不一定重複行禮如儀。
晚間他則進一步在臉書PO文指出，城市美食的行銷應該要改變方式，牛肉麵已經不需要再用10多年前那種節慶式的方法來推展，而必須思考台北作為美食之都，如何建立新的做法？
他強調，對政府來說，應該做民間不敢做、不能做、不想做的事，對於許多在地特色的活動，市府仍會予以協助，不過要以永續經營的概念去規劃，即使未來這些活動沒有政府補助，仍能持續下去。尤其北市民間有充沛能量，應讓美食不是由上而下的節慶活動，可以是由下而上的多元呈現。
文末柯文哲更舉出自己選舉期間大啖牛肉麵的照片，笑說「自己的美食自己找」，美食不會只有一種。
柯文哲臉書全文如下：
今天媒體問我是否要取消牛肉麵節，我認為不是取消，而是對於城市美食的行銷，應該要改變方式。牛肉麵已經成爲台北重要的料理代表，我在選舉期間，還曾在路邊吃牛肉麵，被媒體捕捉到鏡頭。我想，它已經不需要再用十多年前那種節慶的方式來推展，我們必須思考的是台北作為美食之都，如何建立一種新的作法？
對於政府來說，要做的是民間不敢做、不能做、不想做的事。對於許多台北市在地特色的活動，我們仍會協助，但要以永續經營的概念去規劃，讓這些文化活動未來不需政府補助，也能持續發展。台北市的民間有充沛的能量，我們要增加民間參與的機會，讓美食不是由上而下的節慶活動，也能是由下而上的多元呈現。
我鼓勵台北市民運用更多創意，去創造不需政府持續補助就能繼續發揚光大的的在地活動。「自己的美食自己找」，美食，不會只有一種呀！