小果粉 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2015-01-08 09:02

台首大生送暖到六龜育幼院

台灣首府大學國際餐飲技藝研習社關懷弱勢,元旦連假到高雄六龜山地育幼院舉辦五天的「暖暖─回龜食刻」活動,除了為院生準備跨年餐會外,也教導服務禮儀、廚藝技巧、知識等,讓院生感受溫暖,以喜悅心情迎接新的一年。
台首大餐旅系主任周嵐瑩表示,這是餐旅系國際餐飲技藝研習社第三年到育幼院舉辦餐會,今年的餐會加入服務禮儀、果雕技藝、中餐實務、烘焙實務等課程,讓育幼院生學到各式職場技能,對未來職場發展及探索興趣有所幫助。
台首大表示,六龜山地育幼院雖有餐飲專業教室,但師資聘請不易,院內大多為學校輔導課程,較少技藝課程。院生對廚藝相當有興趣,因此策劃這次的活動,雖然該校學生犧牲元旦假期,且五天四夜的活動相當累人,但結束時院生滿滿的感謝與祝福,讓參加的學生相當感動,覺得收穫不少。
台首大校長陳響亮表示,國際餐飲技藝研習社及餐旅系學生不去參加跨年演唱會、不瘋跨年煙火,全心投入愛心活動,值得鼓勵與嘉許,也希望藉此鼓勵更多年輕學子投入社會公益的行列。

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