竹炭食品養生又健康？醫師：吸了毒、也吸走營養
打著養生的招牌，讓竹炭食品越來越夯，但竹炭吃下肚真的能做到體內環保嗎？專家目前都持保留態度，因為竹炭的吸附力強，不但會吸走多餘的油脂，就連身體的養分都會一併帶走，吃多了對身體恐怕不是很健康。
將竹炭做實驗，把色素水變透明，這種神奇的吸附能力讓竹炭從日本紅到台灣，業者也看準市場，推出標榜體內環保的竹炭餐，強調竹炭吃下肚，不僅養生還能排毒。
書田家醫科醫師何一成表示，吃下去吸附有毒物，但也吸了營養。至於能不能養生，醫師很保留， 不過有網友發出警告，叫大家不要吃，因為吃下肚很難排出體外，對身體沒有幫助，而且竹炭的燒製過程中如果溫度沒控好產生的焦油還會致癌。
其實竹炭就像一塊磁鐵，具有超強的吸附力，不僅會吸附有毒物質，也把營養素一併帶走，業者對這種說法不予置評，只強調竹炭可以促進體內代謝，專家認為，在沒有確切證據前，如果真的要吃，適量就好。
(東森 2009/04/13)