新北市衛生局昨日公布 11月及 12月初針對轄內傳統市場、超市及餐飲業抽驗火鍋料產品結果，抽驗魚肉煉製品及板豆腐、凍豆腐產品共 91件，檢驗防腐劑、硼酸及其鹽類、過氧化氫及二氧化硫，有４件豆腐防腐劑超量。
衛生局指出， 4件豆腐驗出防腐劑超量，分別是板橋區糊塗羊肉爐凍豆腐、板橋區陸姓攤商自製板豆腐、中和區錢都涮涮鍋凍豆腐及板橋區八德素食園板豆腐，均檢出苯甲酸超標。
衛生局表示，其中 2件為轄內業者製造，將依違反食品安全衛生管理法第 18條規定，處 3萬元以上 300萬元以下罰鍰；另 2件業者無法提供上游來源，依同法 47條第 11款規定，處 3萬元以上 300萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲製售業者，應確實保留進出貨憑證，落實自主管理，並提醒民眾選擇商譽良好、完整包裝之產品。