外食多油膩 青壯年男性血脂異常比例增
醫界今天在中正紀念堂舉辦血脂日活動，200多位民眾空腹受檢，結果近8成異常，現場公布相關調查顯示，青壯年男性是血脂異常增加最多的族群，主因是經常外食。
中華民國心臟學會理事長江福田、心臟基金會副執行長黃瑞仁等兩位台大內科教授今天指出，國人的高血脂年齡層多屬於30到60歲，主要原因是外食比例偏高，外食通常都過於油膩，其次就是運動不足。
兩人分析2007年國人高血脂調查結果，與2002年相比，30到40歲男性高血脂比例，從2002年的8.3%上升到2007的10.4%；50到60歲的男性上升至16.5%，5年來增加3.1個百分點。至於女性族群各年齡層比例都沒有增加現象。進一步就低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇）結果來看，男性從20歲到60歲都有增加現象，其中30到40歲族群，5年來增加4%，增幅最大；至於女性40到50歲的比例增加0.7%。
黃瑞仁說，民眾要得知是否有高血脂症，要空腹8小時檢驗總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）、三酸甘油酯，除了總膽固醇值最好低於200外，也要注意低密度脂蛋白膽固醇指數愈高，愈有可能罹患高血脂症。
他補充說明，如果有心血管疾病或糖尿病患者，低密度脂蛋白膽固醇值應低於100，沒有或只有1個心血管疾病危險因子者，要低於160，2個或2個以上危險因子者，要低於130。
心臟基金會宣導心血管疾病、糖尿病患者低密度脂蛋白膽固醇值應低於100的觀念，將每年第100天訂為台灣血脂日，提醒成人例行健康檢查時，應該驗血脂，平日儘可能攝取均衡食物、高纖低脂、不酗酒，並作適當運動以維持理想體重。