便利超商銷售原與季節有密切關係，如關東煮、蔬食沙拉、冰品等淡旺季銷售差距頗大。但統一超（2912）表示，7-ELEVEn經營模式隨著時間、季節而不斷調整，冬季推出溫蔬菜沙拉後，將沙拉的冬夏季業績差距由3倍縮小至2倍，更希望複製到其他季節產品上。
7-ELEVEn主管表示，消費者對沙拉的消費需求量越來越高，平均每年業績成長1~2成，從配角漸漸轉變成為主角，成為消費者正餐的選擇之一，但沙拉生冷的刻板印象，讓民眾在飲食習慣上很難接受，因此夏天與冬天的銷售量差距很大，因此為了打破季節限制，7-ELEVEn自2012年起開始調整冬季沙拉的吃法，以調理的方式加入了分量感的肉類、濃郁型的醬汁。
關東煮縮短至1.8倍
在做出調整之後，7-ELEVEn主管指出，立即成功吸引消費者在冬季購買沙拉的意願，更縮小季節銷售差異，從2010年的3倍轉變至2013年的2倍。這樣的成效，也讓7-ELEVEn將同樣的調整方式套用到不同的商品上。
7-ELEVEn主管表示，淡旺季銷售明顯的還有關東煮，夏季甚至面臨機器設備收起來存放的情況，夏天與冬季的業績也差了3倍，而後同樣導入健康因素，除了傳統魚漿製品外，增加了多樣化蔬菜製品，並以卡路里計算概念教導消費者健康窈窕吃，讓關東煮成為許多女性客層正餐選擇之一，有效縮短淡旺季差距變成1.8倍。
7-ELEVEn主管認為，超商經營模式不斷調整，淡旺季若太過明顯，容易變成看天吃飯，造成業績差異過大，而透過溫蔬菜沙拉、關東煮的經驗，未來更可以規劃複製到更多產品，讓淡季不淡，對業績的拉動將更有幫助。