鳳梨香氣濃、口種、口感越來越多元，深受民眾喜愛，尤其是冰涼涼的吃更是夏天解渴消暑的好選擇，營養師也表示，和其他水果相較，鳳梨所含的維生素Ｂ特別豐富，維生素Ｃ也很多。維生素Ｂ屬水溶性維生素，能幫助體內澱粉、醣類的代謝、保護神經系統；維生素Ｃ屬於抗氧化維生素，有助於免疫功能的調整，以及幫助傷口修復、改善貧血、促進鐵的吸收，可說好處多多。
但是，哪些人盡量少吃呢？體質偏寒者或是脾胃虛寒者、胃潰瘍患者吃鳳梨容易刺激到黏膜，都要避免吃鳳梨。
腸胃道術後修復期也不能吃。醫師指出，鳳梨會造成腸胃道手術患者的不適，主要因為術後修復期腸胃功能較差，粗纖維食物會刺激腸胃道，影響傷口恢復，所以這類患者術後要禁止吃鳳梨；而吃壞肚子的人也要避免，因為鳳梨會增加腸道蠕動，肚子會更不舒服；此外，如果已安排接受大腸鏡檢查者，也不能吃鳳梨。
鳳梨雖然好吃，但因為現在有很多改良品種的鳳梨甜度高，要注意熱量、糖分也會跟著變高喔。