水果中蘋果是一年四季中人們都常吃的水果，蘋果中的營養元素也很多，而且熱量也低，不少人通過大量的吃蘋果來減肥的，最近發現蘋果還有下面這些好處，美食君表示漲姿勢了！
1、預癌
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖；而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的克星；法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2、抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有栎精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的栎精是最好的。所以，對于老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。
3、預防便秘
將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
4、美白養顔
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
5、強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認爲，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麽她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。
6、甯神安眠
中醫認爲，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。
7、降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沈澱在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
8、預防佝偻病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝偻病。
9、提高免疫力
吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的産生，增強抗病能力。
10、聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。研究證明，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失。另有研究發現，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測，這可能是因爲蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松。