王品集團(2727-TW)董事長戴勝益今(4)日表示，曾說過「王品挑過的，你無須再挑」，也因此，在近期陸續爆發的食安風暴下，真的感到「無地自容」、「我們對不起所有的消費者和支持的夥伴」，他建議政府，之後在每一家油脂廠設立駐廠人員，才能讓百萬餐飲業者高枕無憂。
戴勝益表示，未來保護消費者權益會是第一要務；他也坦言先前的確有召集萬名員工上街遊行的計畫，目的在於向頂新集團求償、要求政府建完善認證機制，希望藉此舉替所有餐飲業者發聲，而非只是為了王品集團。
另一方面，戴勝益再度為日前王品染上黑心油的相關事件解釋，「9月11日即通報4項問題產品，但衛生單位10月初才公布正義維力清香油也有問題，所以才發現共有9項產品受到影響」，他說，正義維力清香油在台灣已有約40年的歷史，不僅是GMP認證也是A級廠商，價格還貴了10倍，沒想到還是出問題。
他認為，當局起訴黑心業者很好，也肯定政府這次把33家黑心油業者抓起來，但應該要將問題油全部下架，不要查一點才公布一點，更應該要把這些黑心業者判刑300年、500年都不為過。