食安風暴雪球愈滾愈大，受害廠商遍及全台，財政部昨(31)日表示，因食安事件被退貨或銷售額減少的廠商，可依法向營業所在地國稅局辦理扣減銷項稅額，核實扣減營業稅的查定銷售額。
國內一連串食安事件不斷爆發，重創台灣美食王國的美譽，造成消費者恐慌，下游業者生產商品也連帶無法銷售，造成停工、停售等損失，財政部已成立專案小組輔導相關業者進行退貨、報稅等事宜。
財政部官員表示，國內貨物由工廠加工或製造出廠，首先須繳納貨物稅及營業稅，在營業稅方面，各區國稅局透過業者開立的統一發票，勾稽管控營業人進銷貨及存貨等情況，無論是上游製造生產、中下游批發零售，國稅局都能瞭若指掌。
受食安風暴影響而有損失的營業人，應如何申報營業稅? 財政部表示，已將營業人分為兩大類進行輔導，一是使用統一發票的營業人，其次則是未達開立發票門檻的小規模營業人，其申報營業稅的處理原則如下：
一、使用統一發票營業人：如果廠商銷售的產品，因此被下游廠商、消費者退貨，依照營業稅法、統一發票使用辦法規定，可於發生銷貨退回的當期或次期，提出申報扣減銷項稅額。
二、查定課徵營業稅：小規模營業人的應納稅額，由稽徵機關按季查定，但目前稅法規定，如有季節性及其他必須調整銷售額的情徵，稽徵機關得隨時重行查定其銷售額。因此，小規模營業稅須提出文件向營業所在地國稅局申報，才能調減營業稅的查定銷售額。
財政部強調，五區國稅局基於為民服務精神，將全力協助營業人審慎處理稅務問題，呼籲受到食安風暴波及的業者，可向登記所在地國稅局提出相關租稅申請，以利核實扣減相關稅負。