餿油、飼料油事件引發台灣食安風暴持續延燒，外資證券聚焦事件影響，外資調查顯示，台灣民眾外食有減少情況，加上民眾抵制頂新集團和味全食品，可能讓市佔出現洗牌，短線恐對餐飲相關個股有負面影響，中立看待便利超商個股，預期具有信譽的品牌廠將是長期受惠廠商。
外資對餿油食安風暴看法
味全近10日跌2成
近期台灣內需消費市場，頂新集團進口飼料油案連環爆，而頂新旗下正義食品和9月時混合劣質油的強冠成為風暴來源，外資券商表示，台灣B2C（企業對消費者）食用油品市場為127億元，加總正義和強冠油品在台灣豬油市場佔比高達80%，估計市場產值達29億元，由於頂新在近3起食安風暴都中鏢，市場掀起抵制頂新產品的動作。
在黑油風暴爆不停，食品、觀光類股上周五終場跌幅分別達1.96%、1.36%，成為盤面弱勢的族群。除了身陷風暴來源的味全（1201）近10個交易日股價跌幅已達2成，而原本外界預期有望受惠市場洗牌的統一（1216）現在也淪陷，黑油風暴從上游延燒，在上下游產業緊密關聯下，讓王品（2727）也難以置身風暴外，甚至也波及到統一超（2912）、全家（5903）等便利超商，相關個股持續有壓力。
統一超全家有壓力
外資券商指出，經濟部宣布將禁止利用1518稅號輸入非食用油進口，未來進口食用油皆須提官方證明，朝野政黨也極力催生新版食安法，除要求食品廠設置檢測中心外，也將加重罰鍰，罰鍰最高2億元。食品零售業也紛紛採取自我檢測、追溯供應商系統，縮小供應商等因應措施，這些措施將有助於食品安全改善，也有助於恢復消費者信心。
外資券商分析，消費者轉而購買頂新集團外的其他品牌，因此具有信譽的品牌廠，有望成為長期受惠的贏家。零售市場也顯示，消費者在購買外食時也更趨謹慎，有減少在外用餐的情況。消費者信心受挫，將影響台灣內需零售市場，不過台灣出口市場仍持續復甦，預期相關事件影響內需市場成長應是暫時性。
外資券商也說明，遭餿油、飼料油波及的消費食品和相關餐飲業，短線股價難免首當其衝，不過事件落幕後，股價應該回到基本面。