2014年10月22日13:57
經濟部商業司為推動台灣美食進軍國際，奠定餐飲業永續發展基石，於今日假臺大集思會議中心，以「食健康，食文化」為主軸，舉辦「台灣美食國際高峰論壇」。東元集團會長黃茂雄出席美食高峰論壇，他說，台灣食安問題頻傳，確實造成「MIT」這招牌出現動搖，但還沒倒地，將來只要加強管理，台灣美食還是好。
至於是否要抵制頂新商品，黃茂雄認為，不能用的東西，我們為什麼要叫大家用。不過不是不抵制，只是大家心裡有數。就像選舉一樣，沒有人表態要投票給誰，不代表不知要投給誰，而是手握選票的人心裡有數。
至於摩斯漢堡也在此事被波及，黃茂雄表示，摩斯有檢驗實驗室，未來將擴大至旗下9個餐飲品牌都適用，且有中央廚房，未來醬料部分將開始自製，並加強外購原料檢驗。
經濟部商業司表示，此次論壇邀請黃茂雄、天和鮮物董事長劉天和等人進行演說，透過國內外產、官、學、研各界菁英交流與經驗分享，希望為台灣餐飲業注入更多成長動能。（周義朗／台北報導）