NOWnewsNOWnews – 2014年10月21日 下午7:20記者李文生／台南報導
為協助養殖漁民行銷虱目魚，台南市府農業局及七股公所將於10月25日下午4時起，在七股區公所前廣場舉辦七股虱目魚水餃發表會。活動現場免費提供1萬粒虱目魚水餃供民眾品嘗，此外，活動內容十分豐富，七股區長莊名豪、市議員蔡秋蘭及地方各界，歡迎民眾屆時一起來感受社區文化，並品嘗美味的虱目魚水餃。
七股區長莊名豪表示，全台虱目魚最大產量在台南市七股區，養殖出的虱目魚，肉質細膩鮮甜，深受饕客喜愛。公所輔導樹林社區以在地海鮮食材製作虱目魚水餃，經2年研發已形成社區產業，成為地方美食佳餚。目前樹林社區志工媽媽手工製作的有虱目魚水餃、絲瓜水餃及白蝦水餃。
七股區長莊名豪說，七股水餃節今年舉辦第二屆，今年的活動內容有七股海產街虱目魚假日市集、虱目魚ㄟ故事闖關遊戲送海鮮、好禮摸彩等活動，現場送出666份美食券及2000張摸彩券，每份美食券有15粒水餃及1碗魚丸湯。而闖關遊戲前100名送海鮮文蛤。大摸彩活動頭獎為42吋液晶電視，還有5輛腳踏車、15支電風扇、50項海鮮等。
七股區長莊名豪說，活動結合七股之星歌唱大賽決賽，由通過初賽及複賽的16位優秀歌手參與，決賽所選出的3位歌手也獲錄製七股之歌第三輯歌手資格。而歌手方順吉及魏嘉榆也將到現場演唱，邀請民眾作伙來參與七股虱目魚水餃節。
樹林社區志工媽媽表示，於3個月前推出的虱目魚水餃，1包50粒，每包200元，完全手工製作，至於絲瓜水餃則受限於絲瓜產期，將於盛產時推出。