自由時報自由時報 – 2014年10月18日 上午8:41
每人1瓶 每天限量50瓶
〔自由時報記者王揚宇／宜蘭報導〕「到底什麼油可以吃？」宜蘭市有餐廳業者感慨食用油品頻出包，消費者信心喪失，為回饋社會，花兩萬多元買材料，請餐廳師傅炸豬油，昨起連續一周，每天上午十一點開始，每天限量送五十瓶（每瓶三百CC）豬油，每人限一瓶，不用消費即可領取。
布魯斯餐廳總經理吳忠杰說，最近問題油風波讓民眾恐慌，有的人選擇在家中炸豬油，這可能有危險性，餐廳的設備、廚師都很專業，炸起來比較安全，才有送自製豬油回饋鄉親的想法。
「餐廳做的比較穩！」昨天前往領取的宜蘭市民馮麗英說，看到油品不斷出狀況，現在就算擺放在架上的合格油品，買起來還是會「驚驚」，餐廳免費送自製豬油，肯定業者的品質與用心。
吳忠杰指出，他們自製的豬油是用豬的前胸肥肉，加上少許蔥、蒜製作，自己做的品質看得到。會不會擔心有人每天來報到（拿豬油）？吳笑說，這是要送給大家的，當然不怕，但也希望能與更多人分享，限量送完為止。
布魯斯餐廳位於宜蘭運動公園旁，洽詢電話03-9255188。