不抵制頂新惹議，安心：應回歸制度面
2014-10-17 07:57
時報資訊
【時報記者陳奕先台北報導】
針對「摩斯漢堡不抵制頂新產品」之報導，安心食品(1259)表示，關於食品安全問題，不輕易縱容，也不盲目的全面抵制，應以公正冷靜的態度面對與解決。食安之控管應回到基本面及制度面，從體制、流程上不斷地改進，把社會帶到更健康的環境。
食安風暴愈演愈烈，近期頂新油品風暴，掀起全民抵制運動，多家企業也紛紛響應，惟日前創立摩斯漢堡、東元集團會長黃茂雄出席活動時表示，頂新產品若有問題就會停用，但沒有問題的產品可能還是會用，此番言論掀起討論。
對此，該公司指出，摩斯漢堡自20年前設立以來，對於食品安全之管控，視為首要任務，除了講究美味之外，更要讓消費者吃的安心，因而將公司命名為「安心食品」。20多年來，始終嚴守提供消費者安全、安心產品的信念。
有關近期接二連三發生之食安事件，摩斯漢堡始終堅定地站在消費者立場，為消費者把關，對有疑慮之商品，採先行下架清查之模式，確定無虞後再行上市，絕不採用不安全之商品，同時也不斷改進產品之配方及原料，以持續保障消費者的健康。
此外，針對原物料上游供應商，摩斯漢堡採行「向上溯源管理」，從2006年開始即全面推動食材的「生產履歷」，讓產品從生產、銷貨到消費者手中，都有可追蹤紀錄，未來除將繼續採行該模式外，更將努力朝擴大至各項原料的方向邁進。
摩斯漢堡深切認為，關於食品安全問題，不輕易縱容，也不盲目的全面抵制，應以公正冷靜的態度面對與解決。食安之控管應「回到原點」，回歸至基本面及制度面，重新建立台灣在食品鏈之產、輸、銷的管理規範及檢驗制度。企業、社會應溯源檢討食品原料的管理，從體制、流程上不斷地改進，上下游產業也彼此監督改善，讓整個產業的品管體系動起來，把社會帶到更健康的環境。
未來摩斯漢堡仍將持續秉持初衷，提供消費者安心、安全的產品，確保產品通過第三方公正單位檢驗，並符合國家和國際法規標準，保障消費者健康及為消費者的食品安全嚴格把關。