東森新聞東森新聞 – 2014年10月8日 上午9:16
吃帝王蟹的旺季，有吃到飽燒烤業者推帝王蟹吃免驚，帶動業績順勢成長三成，不過挑選食材上也有撇步，業者挑選急速冷凍的智利帝王蟹，每公斤約一千塊，比起頂級的日本鱈場蟹，價格便宜一半，有消費者看準帝王蟹吃到飽，用餐時間主攻帝王蟹，結果兩小時內就吃掉兩千塊的帝王蟹。
這麼多食材，最吸引人的就是這個跟我半個手臂一樣長的帝王蟹，現在燒烤店還推吃到飽服務，蟹腳在炭火烤爐上，烤得吱吱響，等到熟度恰到好處，一刀剪開，雪白肥嫩的蟹肉彈出蟹殼，一口咬下，這鮮甜滋味可不是蓋的，看看這位先生一口接一口沒停過，光一個人就吃掉四隻蟹腳，民眾：「一直吃一直吃，從進來吃到現在，11點半吃到，現在(1點半)還在用帝王蟹很過癮。」
吃到飽燒烤店，連帝王蟹也成為菜單品項，業者大手筆，不怕你吃，食材挑選有撇步，燒烤店老闆許哲毓：「北海道帝王蟹跟智利帝王蟹有抓捕的採收時間不同，那現在時間點是智利帝王蟹補捉的時間。」，以急速冷凍的智利蟹來說，一隻四公斤四千元，換算下來一公斤一千塊，活體北海道鱈場蟹，是日本帝王蟹中等級最高，一隻五公斤約1萬1，等於每公斤2200塊。
燒烤店推出帝王蟹中的智利蟹也不便宜，光這四隻腳就要兩千塊，在用餐時間內嗑完，對消費者來說不只回本，還倒賺，燒烤店老闆許哲毓：「截長補短，有些人很會吃，有些人比較不會吃，用這種情形來互相貼補食材成本。」先前也有五星級飯店曾推出帝王蟹吃到飽，這間燒烤店開在台北燒烤街一級戰區旁，趁著時節對，也推帝王蟹假免驚服務，果真業績好三成，不怕顧客吃，因為人潮就是商機。