本帖最後由 三層肉 於 14-09-23 18:31 編輯
不想喝農藥茶 第一泡先倒掉
冷熱皆宜的茶品，四季都受歡迎。不過得小心，茶品可能有農藥殘留！台北市衛生局抽檢市售茶葉及花草茶，35 件檢體中有 23 件驗出殘留農藥，其中 4 件還超過殘留標準，比例達 11.4％；衛生局建議，一般農藥多為水溶性，易被高溫破壞，因此沖泡茶飲時，水溫應達 80℃以上，同時將第一泡茶水倒掉，即可避免喝入殘留農藥。
4件殘留農藥不符規定
台北市衛生局抽檢連鎖茶飲店、茶行、超市及觀光景點販售的茶葉及花草茶，包括 26 件茶葉及 9 件花草茶；檢驗結果，19 件殘留農藥在容許範圍內，4 件超過殘留標準，分別為高山茶、高級包種茶、菊花及古老傳說綠茶，其中高山茶、菊花為國產、高級包種茶來自越南，古老傳說綠茶來源則為法國。
農藥經農委會核准使用

衛生局指出，被檢出的殘留農藥種類包含殺蟲劑亞滅培、芬普尼、剋安勃、達馬松、安殺番、殺菌劑達滅芬、護矽得及殺蟎劑毆蟎多，這些農藥均經農委會核准使用，但殘留量應符合安全容許量標準。
苦茶之家也違規
衛生局表示，殘留農藥不合格的商品，包括知名的苦茶之家「菊花茶」、遠東百貨寶慶店「古老傳說綠茶」、TeaPlus「高級包種茶」及純香茶行「高山茶」，均已下架，其中苦茶之家的菊花茶被驗出 5 種農藥，違規情形最嚴重，已移交高雄市衛生局追查上游業者，若調查屬實，最高可罰 5000 萬元罰鍰，希望業者引以為鑑。
衛生局提醒，長期飲用含有殘留農藥的茶飲，將滯留體內，造成肝、腎危害；選購時，最好選擇信譽良好的商家，或具有農政機關核發的標章，以確保飲食安全。
本文授權台灣好食材