NOWnewsNOWnews – 2014年9月19日 下午10:27記者林錫霞／苗栗報導
9月的公館鄉福星社區還沉在紅棗甘甜的餘韻裡，但一入秋，山上的杮子立刻轉紅，社區的農民才剛收了曬乾的紅棗，現在又要開始忙浸水杮了，包括芋田裡的芋頭也開始飄香，秋天的福星社區顯然還是非常忙碌，蘊藏無限觀光契機。
福星社區位在公館黃金小鎮的最南端，這裡四季產業不斷，而且色彩繽紛，夏天的紅棗滋補養顏，是最具特色的產業；秋天的牛心杮則是製作公館杮餅的主要原料；橫跨整個冬天的芋頭，是糕餅店的最愛；而紅通通的草莓及酸甘香的客家福菜，則是當地春天美麗與幸福交織的協奏曲，帶動福星產業另一高潮。
福星社區除了產業多元，田園風光也頗具特色，尤其負責灌溉的穿龍圳渠道，在近年有計畫的打造下，水車可以汲水，加入LED燈後，點點燈光在蛙鳴聲下變換美麗樂章，夜貌輝煌，更勝星光；更棒的是，社區的水圳導覽課程通常包含下水摸蛤仔的DIY體驗，有時甚至可以抓到台灣本土毛蟹，十分有趣。
苗栗縣政府農業處 處長賴安平表示，福星社區的農村再生計畫承襲黃金小鎮休閒農業區的營造概念，在產業升級的表現方面進步神速，目前已經開發出來的地方特色美食即有芋頭土司、紅棗餅乾、紅棗饅頭等，在DIY方面，依著產季時序，也有採草莓、擠福菜、挖芋頭、摸蛤仔等，而最不能錯過的是單車體驗，和三五好友沿著田間小路前進，不時和豐富的人文自然巧遇，徜徉其中別有一番趣味。
賴安平說，福星社區的吃也很有特色，多數以客家菜為底蘊，再搭配紅棗、芋頭、福菜等地方特產入菜，展現另種客家菜風情，來到這裡，必點的名菜包括紅棗雞湯、福菜扣肉、芋頭粄等，符合好吃好玩好有趣的推薦標準，並被行政院中部辦公室納入「探索農再暑假教育營-樂活農村」活動行程，值得組團前往，啖啖不一樣的初秋滋味。