餿油範圍再擴大！除味全（1201）、旺旺等大廠陸續中鏢外，昨天連王品（2727）集團旗下的曼咖啡湯品、全家（5903）體系沃克牛排的湯品紛紛中箭，恐使食品族群下周股價持續重挫。不過法人認為，過去3年來已發生過多起食安事件，在短期衝擊後，就會恢復正常水準。
證交所主管表示，此次黑心油事件，是採購原料出現問題，上市食品公司僅少數幾家受波及，除要求在公開資訊觀測站中揭露訊息，及對財務業務影響，也會去了解食品廠內部採購流程及內控制度。
證交所將去了解內控
台灣近幾年的確食不安心，從2011年塑化劑、2013年棉籽油到今年中秋節前爆發的餿水油事件，不但知名品牌犁記、呷七碗、85度C、基隆李鵠、黑橋牌都被捲入，食品大廠味全更是次次中鏢，不僅股價創20個月新低，亦拖累食品股走勢，重創台灣食品業的產業鏈與市值。
而以禮坊及七七乳加巧克力聞名的宏亞（1236），也因「8兩、12兩漢宮御點」、「12兩綠豆椪」、「8兩香菇滷肉大餅」使用芳福企業純豬肉，混用全統問題油品充填容器，已預防性下架，並送交檢驗，相關原料亦配合主管機關封存。
繼先前因使用強冠香豬油導致12項肉鬆及肉醬下架，上周五深夜味全總經理張教華證實，康師傅蔥燒排骨湯麵醬包中的豬肉抽出物原料來源為強冠生產，已通知通路全數下架。
味全股價已跌逾1成
味全自行估算5~8月向原料供應商俐豪進貨9.6萬元，期間因下架損失的銷售額為436.2萬元，加上9月起暫停產製該款泡麵，至8月底購進問題料源庫存總額約133.9萬元，該泡麵退貨加庫存損失約486.6萬元。味全股價近期重挫逾1成，上周五小跌0.65元，收38.35元。
至於觀光股王王品集團旗下曼咖啡銷售的「番茄蔬菜湯」，因委託魔術食品製造，用到強冠的全統清芳油，除已預防性下架，並更換新認證油品，目前安全無虞，近來股價在360元以上，周一走勢值得關注！
法人認為，過去3年來已發生過多起食安事件，對相關族群股價衝擊皆是短期性，短期後就會恢復正常水準。