上櫃飯店類股亞都（5703）、知本老爺昨（9）日公布8月營收，受惠暑假、中秋節雙旺季效應，亞都較去年同期上揚14.4%，知本老爺也年增7.4%。
亞都8月營收0.84億元，較去年同期0.74億元成長超過一成，較上月成長8.3%，前八月營收6.75億元，較去年同期成長5.8%。公司昨日股價下跌0.25元，收21.6元。
亞都表示，由於今年中秋在9月初，營業額提早在8月底反應，因此表現較去年同期亮眼，加上館外餐廳新增一個據點，住房率、平均房價都優於去年同期，推升整體表現。
亞都館外餐廳有麗緻坊Liz GASTRONOMIE五家、麗緻巴賽麗Brasserie Liz一家、麗緻天香樓一家和北美館故事茶坊Story Tea House一家，預計本月還會隨微風百貨松高店再新增天香樓MINI、麗緻坊兩間館外餐廳。
除了營收報佳績，亞都昨日宣布，旗下巴黎廳1930的23歲廚師傅昭蓉代表台灣參加法國美食協會主辦的「2014世界年輕廚師菁英賽」，從20個國家參賽者中脫穎而出，奪得第三名，這也是比賽自1977年舉辦以來，首次亞洲區廚師奪得名次。
法人表示，隨飯店業年底旺季來臨，加上廚師大賽宣傳效應發酵，預估亞都第4季表現會比本季更好。
至於知本老爺8月營收0.38億元，年增7.4%，月增2.4%；前八月營收2.36億元，較去年同期成長11.5%。