逸雲 發達集團副總裁
來源:財經刊物   發佈於 2014-08-29 20:22

嬤教煮芋頭粥 年輕媽學手藝

【聯合報╱記者賴佑維/大溪報導】
大溪鎮仁義里推動樂齡學習,里長黃禎安排巧藝、舞蹈及廚藝等課程,昨天的廚藝課由開過餐廳的奶奶分享經驗,年輕媽媽因而學到好手藝。
黃禎說,為了讓老人家也有事情做,過去都安排健康講座,卻發現太生硬的題目沒人要聽,今年改辦樂齡學習課程,破舊的社區活動中心頓時多了不少笑聲。他說,課程從7月到11月,每個月都有不同主題,本月的廚藝課程更大受好評,超過20人參加。
昨天由76歲的阿嬤郭陳阿玉與68歲的邵戴月圓分別示範芋頭粥、芋粿巧及芋頭鮮肉湯圓。曾開過40年餐廳的郭陳阿玉說,先煮好給大家吃,再教大家怎麼做。她解釋,眾人認為好吃才會用心學,效果也才會好。說的比做的容易?邵戴月圓說,首次當老師,「花了不少腦筋,做法才能用嘴巴講出來」。

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