殺女兒豬公 更生人用7000元創業
民視民視 – 2014年7月18日 下午8:00
今天財經火線專題要介紹一對創業夫妻，老公是更生人，出獄後找不到工作，讓他們在人生最低潮時，只能打破女兒的豬公，用最後的7000元奮鬥、創業，好在經過5年，他們現在擁有千萬元的廠房設備，走出一條活路，老闆說，在台灣，只要努力、堅持，一定能闖出一片天。
這一顆顆椰棗，經過加工後將外銷加拿大、澳洲、中國、馬來西亞、菲律賓、香港等地，今年預估為林宏洋和張藝玲帶來百萬利潤。但是五年前，他們窮到全家只剩下7000元。
老闆娘張藝玲：「所有的東西，你真的只剩下，看得到的，就剩下我女兒那隻豬公，我跟女兒講說，那可不可以，可不可以那個，呃……借媽媽錢一下？然後去週轉一下貨款。」
那是在民國98年，林宏洋剛假釋出獄，面臨人生的最低潮，被剖成兩半的豬公照片，一直放在客廳警惕著，林宏洋現在可以大方談論自己更生人的身份，但剛出獄時總覺得被另眼相看。
老闆林宏洋：「知道自己有紀錄，去應徵的時候你會比較擔心這個問題，老闆也會用另外一種的眼光看你。」
走投無路逼著他創業，其實就是批貨到菜市場擺攤賣椰棗，從傳統市場賣到黃昏市場，每天工作接近20個小時，直到女兒有了疑問。
老闆娘張藝玲：「很辛酸的一段事情。因為我女兒她跟我們講說，媽媽為什麼我是第一個到學校，最後一個來接她，啊禮拜六，禮拜天要跟著我們在市場上面作生意。」
為了照顧女兒，夫妻倆被逼著再次轉型，在家作椰棗食品加工，因為95%的加工作業都必須倚賴人工，無法自動化，反而讓大型食品公司沒有意願加入市場競爭。
老闆娘張藝玲：「因為這個太耗人工，然後也太耗時間，不符合成本。」
讓民國100年成立公司以來，靠著老顧客的口耳相傳，連續3年營業額成長率都逼近300%，問起林宏洋有什麼經營訣竅？
老闆林宏洋：「你沒有堅持下去的時候，你就是會……半路你就淘汰的話，你就是沒辦法……。」
老闆形容不出來，好在成堆的不良品，讓我們幫他找到答案，就是品質第一。
老闆娘張藝玲：「像這個它就是有果蠅虫卵，就要把它淘汰掉，因為不良品，不良品的比例喔，4成到4.5成。」
對品質的要求近乎龜毛，讓他的外銷版圖不斷擴大，也因為龜毛，他斥資百萬，打造無塵室。
從更生人，變成擁有100坪的食品工廠，他們用自己的例子，要告訴大家。
老闆娘張藝玲：「我覺得在台灣，其實你只要肯努力、肯作，一定可以的。」