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吃10粒荔枝遭驗出酒駕 專家:漱口能破解
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來源:
哈拉閒聊
發佈於 2014-06-21 09:39
吃10粒荔枝遭驗出酒駕 專家:漱口能破解
大陸中心/綜合報導
當前正是吃荔枝的好季節,一條「邊吃荔枝邊開車,司機被查出酒駕」的消息在網路流傳,吃荔枝真的會導致酒駕嗎?近日山東濱州市西城交警支隊實驗測試,食用10粒荔枝後馬上測試,體內酒精含量已遠超最低酒駕標準。
《果殼網》科普專家瘦駝表示,荔枝導致酒駕,是因為荔枝含糖量大,發酵後容易產生酒精。不過,吃完荔枝後馬上漱口,可能就「吹」不出酒精了。
果殼網科普專家瘦駝推測,荔枝本身很甜,屬於含糖量很高的水果,外殼易裂縫導致發酵。「酒精就是發酵的產物之一。」正因如此,市民也可能會聞到爛水果有酒的味道。
瘦駝認為,其他水果比如櫻桃、葡萄、哈密瓜等,由於外皮緻密,酵母菌「不太容易進去」,因而不像荔枝一樣吃了會「吹」出酒精。但正常吃荔枝攝取的酒精含量不會到血液超標的程度。
瘦駝指出,剛吃完荔枝之後馬上進行呼吸檢測,有可能出現「酒駕」,但這一資料衰減的速度會非常迅速。如果吃完荔枝漱口,可能就吹不出酒精了。
浙江大學食品科學與營養系副主任朱加進也表示,荔枝產生的酒精量小,隨著人體呼吸、說話時酒精會被揮發掉,因此吃荔枝產生的酒精在人體停留的時間很短,一般幾分鐘後就測試不出酒駕的效果了。
朱加進介紹,除了吃荔枝之外,吃楊梅、熟透快要腐爛的香蕉也會產生「酒駕」的效果。
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