摩羯 發達集團總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2014-04-29 07:02

夏日環保杯易增菌 3天菌量增5800萬個

(TVBS2014/04/28)
因為環保意識抬頭,許多民眾會拿自己的瓶子到飲料店購買飲料。但許多人應該都有這種經驗,裝了水或是其他飲料的瓶子,放置一段時間沒清洗,就容易出現茶垢或髒物質,尤其是在高溫下,茶垢生成的狀況更明顯,化學老師指出,這是因為高溫下,水裡的礦物質不一溶解的緣故。日本研究也指出,寶特瓶開瓶後放3天,細菌數量會是剛開瓶的17萬5千倍,放越久細菌越多,化學老師建議民眾最少使用不銹鋼材質的瓶子,減少細菌滋生。
TVBS記者蕭涵:「你以為用塑膠環保杯裝水,只要封住封口,水就不會變質嗎?那可不一定,看看這罐塑膠杯裝了水之後,一個禮拜下面開始出現了茶垢。」
裝過水或飲料的瓶子,一個星期沒有清洗,杯緣杯底慢慢出現褐色的茶垢。補教理化老師李樺:「水質中含離子,鈣鎂離子多的話,高溫之下跟礦物質結合產生茶垢。」
因為高溫水裡的礦物質不易溶解,容易出現白色的鍋垢,累積久了就不易清洗,根據日本研究指出,寶特瓶開瓶後,放了3天,細菌的數量會是剛開瓶的17萬5千倍,30度的室溫下,開瓶喝過的飲料,3天後,細菌數量也高達5800萬個,同樣情形也容易發生在汽機車內的環保杯,和自行車的水壺。
補教理化老師李樺:「那你要拿重複使用的話,像這種保溫杯不錯,因為它的材質是不銹鋼,可是不鏽鋼也要看比較好的材質。」
民眾常溫下裝水,使用塑膠材質即可,但超過60、70度的高溫,建議最好用不銹鋼或鋁製瓶子。飲料店店員:「我們現在持空瓶的話,建議是到前方,用臭氧設備做清洗。」
許多民眾會重複使用瓶子購買飲料,多半的店家,都是用清水簡單沖洗,現在有業者加裝臭氧清洗機,讓民眾自己把關衛生。民眾:「聞起來沒有茶垢的味道,自己會比較乾淨啊。」
環保意識抬頭,民眾減少使用一次性的瓶罐,但正確的清洗方式和選對瓶子材質,才不會把細菌喝下肚。

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