【吃魚多吃6個部位更健康】
1.魚肉
魚肉具有營養豐富、
口感好和易於消化吸收等優點。
2.魚腦
魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質，
這些物質有助於嬰兒大腦的發育，
並具有輔助治療老年癡呆症的作用。
3.魚眼
魚眼中含有豐富的維生素B1及二十二碳六烯酸和
二十碳五烯酸等不飽和脂肪酸。
4.魚鰾（即魚肚）
魚鰾是一種理想的高蛋白低脂肪食品。
5.魚骨
魚骨中含有豐富的鈣質，
具有防治骨質疏鬆的作用。
6.魚鱗
魚鱗中含有豐富的膽鹼、蛋白質、不飽和脂肪酸、
卵磷脂及鈣、硫等礦物質。