【巧吃五色豆類補五臟】
✿紅豆補心：
紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、
降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，
對心臟病和腎病，水腫均有一定作用。
✿綠豆補肝：
綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。
常食能幫助排泄體內毒素，促進機體正常代謝。
綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，
在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。
✿黃豆補脾：
黃豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，
具有促進消化吸收的作用。
黃豆的顏色與脾臟相對應，可健脾寬中、益氣補虛，
經常食用還有助於延緩衰老，適用于面色無華、身體羸弱之人。
✿白豆補肺：
白豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，
具有提高人體免疫能力、啟動淋巴T細胞、
促進去氧核糖核酸的合成等功能，
對預防呼吸道疾病的發作、復發有很好的作用。
✿黑豆補腎：
黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、
花青素都是很好的抗氧化劑，能促進腎臟排出毒素。
黑豆還具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、
安神明目功效。