【聯合晚報╱記者黃淑惠/台北報導】
2013.10.14 03:00 pm
頂新集團旗下的康師傅(910322)再度加碼18億人民幣，擴大華東市場占有率，新蓋的杭州廠年產能將達到58億包，目前已有二個廠房量產，全部投產後，將比天津總廠增加10億包，預計要成為全球最大方便麵廠；至於飲品布局，則火力全開，目前已坐上中國茶、水、果汁市占第1的寶座。
康師傅發言人陳功儒表示，康師傅在全中國以東北、西北、西南華中、華東、華中、華南7大生產基地為主軸，為了提升產能效率，持續推出更有競爭力的第二代新廠，新廠的效率、供應鏈、成本控管都可較舊廠提升2成以上。
飲品布局方面，陳功儒也表示，飲料生產布局就跟方便麵完全不同，正式與百事可樂結盟後，生產線也不斷擴大，由現在的337條變為401條，飲料茶、水及果汁的市占率分別為51.2%、22.8%及30.5%，目前已站穩全中國第1名的寶座。
陳功儒進一步指出，康師傅的方便麵產量已占全球產能的四分之一，中國一年方便麵銷售額為人民幣500億，康師傅則市占44.2%，隨著中國市場不斷成長，康師傅已將季節因素拉平，全年的銷售都很平均，康師傅也不想把價格轉嫁到消費者身上，所以精進生產流程，由成本上省下來，來提升獲利。
華中區總廠長廖廣生指出，過去北方的方便麵銷售比南方好；不過，杭州第2代新廠已經完工開始量產，這個新廠是目前世界生產量最大單一廠房產，共有3個車間、24條生產線，未來年產能達58億包，將比現在的天津廠將多出10億包，成為康師傅擴大華東布局的主要生產重鎮。
中國市場的方便麵競爭愈來愈大，康師傅20年不斷降低成本，觀察消費者的購買行為，決定回饋消費者，擴大促銷內容，推出紅燒牛肉麵等主力產品放入火腿腸，其實這個對於康師傅來說也是一個創新，在不加價情況下，也是一個很大的挑戰；不過，這個策略推出，又重新吸引消費目光，今年方便麵銷售量也再度衝高。