飯前香蕉百病消！太厲害了！
東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡
萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，
結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，
改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質
TNF。
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈
多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會
大幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比
較溫和 ， 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃１－２ 根 香蕉，透
過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒
和流感等病毒的侵襲。
山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
* 研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90
分鐘劇烈的運動。*
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療
好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天
的餐單。