本帖最後由 B 於 13-11-04 10:12 編輯
種族與階級的美國多元披薩
【聯合報╱韓良露】 2013.03.25
前陣子去舊金山，有一天中午在離市中心聯合廣場南邊纜車總站旁的西塢購物中心美食街用餐，
在點好餐後先找了個位子坐下，脫下了外套，等起身去櫃台拿餐，
前後不到一分鐘的時間，回身時掛在椅背上的外套已不翼而飛。
我還以為是清潔人員收走了，但隔桌的客人說有位瘦高的男人剛剛把衣服拿走了。
我不好意思問這位客人為什麼不通知就在眼前的外套主人，大家都出門在外，誰該負責幫你顧東西？
我更好奇的是他為什麼告知我順手偷衣的是白種男性，以免種族偏見者立即誤會是有色人種幹的。
果然不錯，當我轉告住在矽谷的華裔友人此事，對方的反應也是「哎呀！怎麼舊金山的世道差到連白人都要偷衣服了。」
我也十來年沒到舊金山了，
這個我算是曾經熟門熟路的城市，這回來第一印象就是貧富差距更大了。
從前聯合廣場四周雖是繁華中心，但不像今日全是大品牌的百貨公司與精品旗艦店。
在不景氣的年代，這些崇尚奢華消費的店家生意著實清淡，我一家逛過一家來個市場調查，發現平日百貨公司每個樓層的消費者都比店員少，
也常常看到五六個櫃台的店員湊在走道旁閒聊，可見生意不好之事已成常態，
才讓店員養成了打發空閒的聊天習慣。
有名的世界精品專賣店的客人更少，但很多名牌店中的消費者竟然三分之二甚至四分之三是華人，
其餘的也是東方面孔居多，韓國人還比日本人多。
我不時聽到熟悉的中文說著，「這個包包我得買六個」，「這條經典款的牛仔褲我要買七條」…你別以為買主是跑單幫的，
他們正算著東西是自己、媽媽、阿姨、鄰居、同事等等託帶的，
九○年代日本人瘋狂買名牌的情景，再度在廿一世紀初由中國人演出。
但金字塔頂端的消費只能讓精品業大者恆大，並不救得了民生經濟。
除了聯合廣場中心外，周遭的街區顯得又蕭條又年久失修，
從前舊金山中心的壞區在西邊的田德隆區，如今卻步步逼近聯合廣場，冬天晚上一入夜，街道一片冷清，
只剩下各類都市邊緣人走入他們白天不敢進入的中產階級的繁華領域。
美國社會的階級失衡問題在城市中心表現得最清楚，
有的中產階級白日會進入金融區工作，入夜後就撤出，回到安全卻無聊的郊區生活。像
我認識一些在矽谷工作住在南灣、東灣的中產階級，有人一年也難得去舊金山市區一趟，
因為吃飯、買菜、購物，都可以在灣區的超級市場、購物中心解決。
以前大家常說美國是種族熔爐，其實隨著城市文明的衰微與隔絕的郊區生活的興盛，
美國其實已成為多口味的混合披薩（在一片披薩上用不同餡料分割成好幾片），
表面完整的大披薩被階級、種族分成餅皮一樣口味不同的披薩，
有的披薩上覆蓋的是亞裔、中產階級，
有的是非裔、下層階級等等，
熔爐早已不在，剩下的是烤美國多元披薩的社會烤爐。
（作者為南村落總監、生活美食家）
=============
自由的後盾
【聯合報╱步璃】 2013.03.27
前陣子和哥哥討論春天想帶母親到京都賞櫻。
我翻出過去春遊的照片炫耀，積極說服大家來個久違的家族旅行。
「你覺得把Yuki送到寵物旅館媽會同意嗎？」哥哥冷冷地反問，毫無商量餘地。
Yuki是我們家的寶貝貓，相處了十多年還是一樣不愛理人卻惹人疼愛。
當初我和哥哥把牠帶回家時母親強烈反對，
她還帶著驚懼的眼神在一旁遠遠觀望。
現在牠卻比親生兒女還受寵，享有任意使喚眾僕、招人侍寢等權利。
記憶裡全家一同旅行、在旅館房間打滾的畫面，只出現在高中之前；
兄妹成年後更因擁有自個兒的世界，一家人總是分開旅行。
我喜歡往寒冷的北方走，哥哥偏好南國的慵懶悠閒，
母親則在厭倦長程飛行後愛上對岸距離近、零時差、風景優美的名山好水……倒也不是刻意，就是習慣各自計畫各自的旅行，
卻完全沒料到難得想來個全家出遊，會被這樣的事卡住。
「看來我們要一起出去玩，會出現技術問題。」被澆了盆冷水，著實令人鬱悶。
還是得認命地思考有無替代方案？
也許將行程拉長，採用「交集法」，如此一來既可全家相聚又不會讓Yuki獨自在家；
或乾脆安排兩天一夜小旅行，大夥兒心裡都沒負擔……想著想著忍不住笑了起來，
沒想到自己崇尚自由、隨心所欲的性格，竟會敗在一隻貓身上。
年少時討厭束縛，覺得家人親情是種捆綁，雖然沒被困住什麼卻老想著費力掙脫什麼。
隨著年歲增長，和家人的關係也許不若兒時黏著，卻愈來愈能感受彼此間無形的情感聯繫。
我慢慢領略到自己其實一直很自由，總是想去哪兒就去哪兒，不用顧慮過年過節等習俗，知會一聲就出發──能這樣無拘無束，是因為安心；
能說走就走，是因為有人在原地守候。
正如歌手黃鶯鶯所唱的〈讓愛自由〉：
眼睛看著我就有深情陪著我
不用纏繞 不必牽掛 讓我盡情去翱翔
……
也會受傷 也會失望
也會迷惘 用愛抵擋
而我終於明白，能把旅行當成浪漫的流浪，能這樣無畏地東闖西蕩、無懼地自在翱翔，
是因為有個名為「家」的後盾。
=====
www.youtube.com/watch?v=a82Oj2H2YTU