統一星巴克引進高端咖啡品牌 目標店數衝300家
1093595鉅亨網記者王以慧 台北2013-03-06 11:10:08
統一超(2912-TW)旗下轉投資統一星巴克4月將引進美國星巴克專業的手沖咖啡服務以及「Starbucks Reserve星巴克典藏咖啡」，統一星巴克總經理徐光宇也表示，今(2013)年要持續在2、3線城市拓點，讓星巴克成為在地人的咖啡館，目標從目前全台285家店展至300家。
徐光宇指出，台灣整體咖啡市場不斷擴大，已達到500億元的水準，目前台灣咖啡館總數近2000家、去年國人喝掉的咖啡疊起逾21萬座101大樓高，市值已是星巴克進入台灣時的3倍之多，顯示台灣咖啡產業動能十足。
統一星巴克也觀察到，國人對於咖啡體驗的要求愈加多元，為持續在台灣市場站穩領先地位，除飲品外，餐點、商品、門市氛圍等皆力求符合消費者越來越高的期待，因此，此次向美國星巴克爭取僅在極少數市場販售的Starbucks Reserve咖啡，擴大導入供應正餐的門市，並積極打造各種店型，力拚營業額再創佳績。
徐光宇解釋，「Starbucks Reserve星巴克典藏咖啡」是2010年美國星巴克所推出的咖啡品牌，嚴選世界各地極具異國特色、風味細緻的頂級咖啡豆，因產量稀少屬於高價位品項，能滿足喜好細細品味咖啡的老饕，目前全球不到5%的星巴克門市提供此系列，經統一星巴克的爭取，台灣成為亞太地區繼日本後第2個提供Starbucks Reserve的市場，而台灣首家供應「Starbucks Reserve星巴克典藏咖啡」的門市預計4月於新竹開幕。
據觀察，統一星巴克去年前3季貢獻統一超獲利9623.2萬元，年減5.6%，顯現景氣低迷的確小幅衝擊星巴克業績，不過，今年景氣逐漸回溫，且要持續在衛星城市開拓版圖，業績可期。