學者孫璐西今天說，與台灣昱伸起雲劑的塑化劑相比，酒鬼酒塑化劑毒性「比黑心塑化劑毒5倍」。她也說，塑化劑案是「台灣之恥」。
上海與台灣農業環境與食品安全合作論壇上午在上海登場，台灣大學食品科技研究所終身特聘教授孫璐西發表專題演說時，做上述表示。
她說，塑化劑案堪稱「台灣最大的醜聞」；起因於昱伸香料有限公司將起雲劑配方中的植物油以塑化劑DEHP取代，導致食物中含高量DEHP。
毒性部分，她指出，DEHP對動物的急性毒性低，高劑量會影響大鼠生育系統與提高發生肝臟腫瘤機率，也具免疫系統毒害及肝腎毒性，但對人類影響如何，目前還未有科學證據證明。
此外，國際癌症研究中心（IARC）將DEHP 歸類為「第2B 類致癌物（可能的人類致癌物）」。
與大陸近期爆發的酒鬼酒塑化劑事件相比，她指出，「酒鬼」所含塑化劑DBP的「每人每日攝取容忍值（TDI值）」值是DEHP的1/5，換言之，DBP毒性比DEHP還要毒上5倍。
台灣CAS優良農產品發展協會董事長楊世沛則發表演說表示，塑化劑事件讓台灣食品界幾乎臉上無光、「有要改進的地方」；不過「CAS」可以說是台灣之光，希望歷經塑化劑事件後，食品安全、產品形象能從台灣再出發，前進大陸。
他說，在上海設有產銷中心，希望CAS在大陸民眾心中「不只是一個logo」、大陸也能認定台灣品項，讓民眾認明「CAS」能保健康「YES」。