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來源:品味生活
發佈於 2012-09-05 15:11
維他命
老年人因牙齒不好,咀嚼受到影響,連帶影響吸收,同時腸胃道功能退化,導致好菌產能降低,
也會減少維他命K、B12、B2、B1的合成,應該要增加綜合維他命B群攝取量;因為老化後,
血管及血球易變脆、變硬,且血液凝集的纖維蛋白物質含量增加,促進動脈硬化的低密度脂
蛋白量也會增加,因維他命K會促使血液凝集,所以老年人要降低攝取維他命K的劑量。
但有一種狀況必須注意,曾有一名老年人發生過心肌梗塞,已裝支架,並接受服用抗血栓藥物,
但隔一段時間後再度發生阻塞,過濾他服用的藥品及保健食品後,推測可能是老年人長期服用
綜合維他命中維他命K的問題,因為維他命K(深綠色的花椰菜也有此成分)影響藥物療效,
因此建議如果是壓力大,想要增強抗壓性,只需服用維他命B群,不需要服用綜合維他命。
飲食均衡 不用天天吃維他命
外國人認為維他命是例行保養,不會期待有立即見效的心態,但國人把維他命當做「大力丸」,
有時會希望補充後,立即看到效果,所以劑量會較高,成分較複雜,也造成國產品價格較高。
同時,衛生署為加強維他命把關,明年起即使是食品級維他命,只要是錠劑、膠囊等劑型均要送檢。
多位藥師透過,他們自己大多不會長期每天服用維他命,只有在特別勞累時才會補充B群,
如果日常飲食均衡,記得每天有五蔬果、喝牛奶,起司、小魚乾,肉類也都有服用,
不用仰賴維他命,即便服用,要記得每3個月至半年暫停一下,讓體內自己代謝。