本帖最後由 以上帝之名 於 12-08-10 18:44 編輯
教授減肥妙招！
早餐一顆蛋能增加飽足感
不復胖秘訣--->嚴控卡路里，1天不超過300大卡
許多想減肥的人，大多以少吃多動、控制一天所攝取的卡路里方式來控制體重，不過當飢餓感來臨時，容易越吃越多，這時若能攝取較具飽足感的食物，對減重者來說，必能事半功倍，根據最新研究指出，早餐吃一顆蛋，可以抑制飢餓感，讓飽足感滿滿，午餐也能吃的比較少。
研究中針對20位過胖的受試者做試驗，一組早餐吃燕麥、麥片，另一組吃蛋，連續一周後，研究人員發現早上吃蛋的受試者，在午餐時吃的較少，且吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內，感覺較不餓且更有飽足感，顯示出，一顆蛋比穀類更能抑制食慾，讓人飽足的時間比小麥更長。
研究人員指出，一顆雞蛋大約有70卡路里、6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇，且雞蛋屬於優質蛋白質，能刺激飢餓感的荷爾蒙分泌下降、瘦素上升，加上消化時間比碳水化合物長，因此較不容易感覺飢餓，讓飽足感時間延長。
預防醫學專家洛桑加參指出，優質蛋白質確實能抑制食欲，讓人飽足感十足，另外像是蔬菜類、高纖食物等也都有助減重者食用，此外大家都聽過，多喝水有益身體健康，但洛桑加參醫師表示，其實多喝水對減肥更是有幫助，因為多喝水能增加身體新陳代謝的功能，建議減重者可從喝水下手，一天大約喝2000cc，除了能促進身體新陳代謝功能外，對減重也一定有幫助。
台大教授 : 口訣35921
，一天只吃3餐，餐與餐間隔5小時，晚上9點後不吃東西、拒絕宵夜，每天至少喝2000CC水，每天早餐1顆蘋果，吃東西的順序也有講究，
每餐先吃蛋白質(一顆雞蛋)，可以啟動消化酵素，再吃蔬菜，
兩者份量4:6配置，這樣的減肥方法，在台大校園刮起旋風，連副校長也成為信徒。
台大學者教減肥 4個月瘦17KG分享在我的
台大教授教的減肥口訣35921..3(吃3餐)5(隔5小時)9(9點後不吃)2(2千cc水)1(1顆蘋果).
.看起來是很簡單啦..但是餐餐隔5小時..怎麼可能..對於外食的人..很難耶.
.代表你要在早上7點吃早餐..12點吃午餐耶..很難吧!!!
減肥成了全民運動，不少人還出書分享自身成功經驗，像是台大註冊組主任洪泰雄，曾因過重罹患高血壓，靠著自創的「35921」減重口訣，搭配代謝飲食，4個月內成功瘦下17公斤，連台大副校長也前來當見證人。
這2個人都是台大註冊組主任洪泰雄，減肥前腰帶簡直快撐爆，和減肥後體態輕盈的形象，簡直判若2人，號稱不靠藥物、不刻意節食，洪泰雄減肥前84公斤，驚人的是，洪泰雄只花4個月，就甩掉17公斤，腰圍也從38吋瘦到33吋，呼吸終止症候群與高血壓都不藥而癒。
他研究「代謝減肥」，自創一套飲食方法，口訣35921，一天只吃3餐，餐與餐間隔5小時，晚上9點後不吃東西、拒絕宵夜，每天至少喝2000CC水，每天早餐1顆蘋果，吃東西的順序也有講究，每餐先吃蛋白質，可以啟動消化酵素，再吃蔬菜，兩者份量4:6配置，這樣的減肥方法，在台大校園刮起旋風，連副校長也成為信徒。
紅到都出書了，但個人經驗能否適用每一個人?專業醫師提供正確的減重知識，老話一句，少吃多動才是減肥良方。
1-1=0 莊淇銘教授 減肥公式
美食是人類最大的慾望，唯有讓慾望消失，才能徹底擺脫肥胖的夢魘。
很多人花了不少錢節食或是吃減肥餐，剛開始效果很大，體重馬上掉好幾公斤，但幾個月過後，卻又悄悄復胖，有人選擇自暴自棄，有人則再下猛藥，花更多的錢，但可能陷入惡性循環....。
國立台北教育大學教授莊淇銘坦白地說，那些想靠節食減肥的人，都是用錯方法。
莊淇銘認為節食減肥之所以容易失敗，因為美食是人類最大的慾望，要跟人類最大的慾望對抗，多數時候是雞蛋碰石頭。再則每一位節食成功的人，都因為慶祝減肥成功，又再大吃大喝，結果體重再度直線上升。因此莊淇銘認為，唯有讓慾望消失，才能徹底擺脫復胖的夢魘。
吃下肚的熱量 要等於消耗量
莊淇銘不是光說不練的人，20幾年來，他都靠著少吃一餐的飲食控制，讓自己的肥胖指數是零。「想要維持標準健康的體重，就是讓吃進去的熱量，等於消耗的熱量，也就是一減一等於零。」這個看似簡單的數學公式，卻是多數人做不到的。
過去為了適應農業社會型態，我們的父母親都需要高熱量的三餐飲食，才足以應付日常繁重農作。但是進入工業社會後，莊淇銘認為就要有一套「新飲食」的觀念，找到適合自己的健康飲食，才能避免肥胖，所以他每天只吃2餐，不吃中餐，幾10年來體重幾乎維持不變。
然而他並非一開始就不吃中餐，而是慢慢減量。從2碗飯，變成1碗半多一些，然後再變成一碗半，再來就剩半碗，同時細嚼慢嚥，讓食物停留在嘴巴的時間多一些，漸漸的就不會有餓的感覺，中餐就可以不吃了。
一天只吃兩餐 體重維持不變
25年來省下吃中餐的時間，莊淇銘多出很多時間培養其他嗜好，他學過鋼琴、手風琴、薩克斯風，也曾登台表演；其他諸如潛水、游泳、橄欖球、足球也難不倒他，而他也是學校桌球、網球、羽球的校隊代表。大量的劇烈運動，讓他不僅消耗熱量，同時也可以增強心肺功能。
很多人訝異莊淇銘除了教書、研究外，每年應邀到各地進行上百場演講，如此忙碌的生活，竟然還可以學那麼多東西？莊淇銘說，他在學校也教時間管理，多數人常以沒有時間運動當藉口，殊不知善用所有零碎時間，還是可以達到意想不到的效果。
莊淇銘也是綠色生活的實踐者，生活在台北，他幾乎不開車，多數時候是走路，不然就是利用各種大眾運輸工具，一天走下來大概早已超過1萬步。他說有人還要另外花時間去走1萬步，他則把通勤與走路結合在一起，不過他也不浪費走路與坐捷運的時間，他邊走路邊思考，上了捷運，就開始看書，應邀到外地演講，也會在車上構思講題內容。
實踐綠色生活 善用大眾運輸
由於一直強調腦力開發的重要，莊淇銘認為，可以活化腦力，強化記憶力的食物應該多攝取，例如深海的魚類以及豆類等。所以他曾建議一位擔任國小校長的朋友，把學校的營養午餐改為聰明午餐，讓小朋友們不僅吃得健康，還要吃得聰明。
至於很多人喜歡吃的甜食，他認為應該敬而遠之，他說甜代表高熱量，甜的東西吃太多，最後一定變成苦的。
「知識就是力量」，莊淇銘卻有不同見解。他說知識要有所運用，才是力量，不然「沒有用」知識，它就真得「沒有用」。所以既然知道飲食對身體的重要，一定要去實踐，不然就等於沒有用

台大減肥餐
1.三天可減10磅(4.5公斤)
2.持續三天不可中斷，四天正常，然後繼續使用
3.有化學作用，不可更改，除鹽.楜椒外，不可使用任何佐料 ，材料一律用水煮的方式。
4.繼續四週，可減40磅(18公斤)
台大減肥餐第一天
早餐
半個 葡萄柚 (約200g)
一片 烤麵包
二匙 花生醬
中餐
半杯 海底雞(鮪魚罐頭) (約120g，鮪魚罐頭半罐左右)
一片 烤麵包
晚餐
二片 肉 (約30克)
一杯 四季豆 (約250g)
一杯 紅葡萄(約250g)
一個 小蘋果 (約150g)
一杯 香草冰淇淋 (約120ml)
台大減肥餐第二天
早餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
半條 香蕉
中餐
一杯 優格 (約250ml)
二片 鹹餅乾
晚餐
二條 熱狗 (約100g)
一杯 花椰菜(綠色) (約250g)
半杯 紅葡萄 (約120g)
半條 香蕉
半杯 香草冰淇淋 (約60ml)
台大減肥餐第三天
早餐
一片 鹹餅乾
一片 CHEESE (如芝士樂，由冰箱取出即可食用。)
一個 蘋果 (約150g)
中餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
晚餐
一杯 海底雞(鮪魚罐頭) (約240g，鮪魚罐頭一罐)
一杯 花椰菜(白色) (約250g)
一杯 紅葡萄 (約250g)
半條 香蕉
一個 香瓜或哈密瓜 (一顆，約1000~1200g皆可)
半杯 香草冰淇淋 (約60ml)
* 三餐飲料:飲料只能喝黑咖啡或茶。
五種減肥食譜 -
一天減一公斤的減肥法
一帖中藥四神，加上十幾朵香菇，放進燜燒鍋燜煮，在一天內將這一鍋四神香菇湯，連湯帶料全部吃完，一方面搭配二顆蘋果，連續吃三、四天。每個月連續吃三天，這樣一天就會減一公斤了。
第一個月連續吃三天，然後恢復正常飲食。第二個月再連續吃三天，第三個月也是一樣。如此三個月下來，可減十二公斤。
但不可長期這樣食用哦！以免營養不良，反而傷身。
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台大減肥餐
台大減肥餐
1.三天可減10磅(4.5公斤)
2.持續三天不可中斷，四天正常，然後繼續使用
3.有化學作用，不可更改，除鹽.楜椒外，不可使用任何佐料
4.繼續四週，可減40磅(18公斤)
台大減肥餐第一天
早餐
半個 葡萄柚
一片 烤麵包
二匙 花生醬
中餐
半杯 海底雞
一片 烤麵包
晚餐
二片 肉(約30克)
一杯 四季豆
一杯 紅葡萄
一個 小蘋果
一杯 香草冰淇淋
台大減肥餐第二天
早餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
半條 香蕉
中餐
一杯 優格
二片 鹹餅乾
晚餐
二條 熱狗
一杯 花椰菜(綠色)
半杯 紅葡萄
半條 香蕉
半杯 香草冰淇淋
台大減肥餐第三天
早餐
一片 鹹餅乾
一片 CHEESE
一個 蘋果
中餐
一個 水煮蛋
一片 烤麵包
晚餐
一杯 海底雞
一杯 花椰菜(白色)
一杯 紅葡萄
半條 香蕉
一個 香瓜或哈密瓜
半杯 香草冰淇淋
* 三餐飲料:咖啡或紅茶
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喝水減肥法
喝水減肥法
一個月減3-5公斤。
．每天起床先喝一杯熱或冷的開水，接著在你進食的時後用一口水一口食物，水和食物都要咬大約20下，要細嚼慢嚥式的。
．另外一種是每次用餐前喝下大約300cc的水。
．假如腸胃有問題，或腸胃不好的人千萬不能嘗試。
生命三要素：陽光、空氣和水，可見水對生命的重要性，它是萬物賴以生存並持續繁衍關鍵要素之一；水能載舟亦能覆舟，它雖然好處多多，但也有可怕的一面，大到從山洪暴發、土石流肆虐，小到形容一個人滿身水腫、喝水也會胖，似乎都是"水"惹的禍。
有誰知道其實"水"對瘦身的功能角色是多麼重要的呢？「喝水也會胖」其實是一句錯誤的觀念詞，"水"本身是沒有熱量的，又怎麼能會肥胖的呢？它會令人肥胖，只有兩種可能，第一是腎功能不良的病人，水份會堆積在身體內，第二是水中有其它帶有熱量的東西，像什麼珍珠奶茶啦等等的，當然喝多了一樣會肥胖。如果你不是以上二者，喝水當然不會胖。
喝水不會胖，那麼它對瘦身有什麼功效呢？我們先從一部運轉的機器做比喻，人體像一部不停轉動的機器，機器的轉動速度代表人體內的新陳代謝速率，瘦身者必須要把體內新陳代謝速率提高，像極了一部機器要從低速運轉到高速運轉，這個時候如果沒有水份，你猜它會發生什麼後果，機器的溫度會漸漸升高一直到到整個壞停最後完全停擺，那麼人體會怎樣呢？
人體在代謝速率提高卻沒有水份來支援，身體就會極度不舒服，會渴水、口乾、火氣大、長青春痘、頭暈、無力、嗜睡、心悸、便秘等等現象，這時候身體的保護機制自然讓代謝速率慢下來，不然就會病倒，很自然的瘦身者當然會放棄瘦身的行為，最後宣告瘦身失敗。以上是水對瘦身的神奇功效之一。
水對瘦身還有什麼神奇功效呢？我們知道瘦身最主要是要減掉脂肪不是水份，如果一種減肥方法是要你少喝水或是讓你拉肚子，那種是騙人的方法，千萬不要相信。要減掉脂肪的唯一方法就是讓它燃燒，我們的身體什麼時候才會燒燒到脂肪呢？
當體內糖份不多而且此時必須需要足夠的能量支撐身體活動所需，我們的脂肪就會開始燃燒，但是水份不夠的話，脂肪的分解就會緩慢，此時身體就會產生不適，諸如頭暈、無力、嗜睡、噁心、喘氣等等，可見在減肥當中足夠的水份是非常重要的。
附：脂肪分解需要水份的醫學生化證據：
Triacylglycerol + 3H2O → Lipase → Glycerol → Fattyacids
(三酸酐油酯) + 三分子水份 → 脂肪脢 → 甘油 → 脂肪酸
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美鳳瘦身湯
美鳳瘦身湯
美鳳推薦的美鳳瘦身湯之一週食譜：
準備材料： 蕃茄2～3粒、青椒2個、高麗菜1顆、乾洋蔥2包或新鮮洋蔥2粒、芹菜1小把、香菜。
調味料： 鹽、味素、胡椒。
烹調時間： 材料煮軟即可 。
做法： 將以上材料切成小塊狀，在鍋內放入適量水或高湯，把材料放入鍋內煮軟，依個人喜好加上鹽、味素、胡椒等調味料。
小秘訣：材料可以吃，最多可以吃 一天之中三餐請適量、但請注意營養均衡。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第一天
只吃水果，各樣都行，除了香蕉之外(哈密瓜和西瓜的卡路里特別低)，只能喝不加糖的飲料。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第二天
只吃生菜(用鹽水洗乾淨就好、不要燙過、可加一些低熱量醬料)，可以配「美鳳瘦身湯」吃，吃到飽為止。多吃綠色蔬菜，別吃豆類或玉米。晚餐時可以犒賞自己一顆加奶油的馬鈴薯，
今天不能吃水果。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第三天
水果、生菜和「美鳳瘦身湯」隨意吃，但不能吃馬鈴薯，如果到今天還未作弊的話，體重應已掉五磅(2至3公斤)。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第四天
只吃香蕉(最多三根)和脫脂牛奶，除「美鳳瘦身湯」外，今天可盡量多喝水。香蕉和牛奶有較高卡路里，不過今天需要他們的是豐富的鉀、
醣、蛋白質和鈣來抵擋想吃含糖食物的慾望。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第五天
只吃牛肉(可放些許沙茶醬調味)和蕃茄(或是蕃茄炒牛肉)。最多可吃十到二十盎司(0.37～0.7公斤)的牛肉和六個蕃茄。今天至少要喝六到八杯的水，才能洗掉身體中之酸性。別忘了至少喝一次「美鳳瘦身湯」。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第六天
吃牛肉和蔬菜，可以吃個痛快，想大吃兩三塊牛排配生菜都行，但不可吃馬鈴薯，當然「美鳳瘦身湯」至少得喝一次。
美鳳瘦身湯之一週食譜 第七天
吃糙米、不加糖的果汁還有蔬菜，當然是吃到飽為止，記得至少喝一次「美鳳瘦身湯」。
美鳳瘦身湯食譜注意事項：
1. 減重者必須遵循美鳳瘦身湯一週食譜進食，覺得餓就喝「美鳳瘦身湯」，「美鳳瘦身湯」，不會增加卡路里，又會加快消耗脂肪，喝越多「美鳳瘦身湯」，就瘦越多。
2.
「美鳳瘦身湯」，不僅消耗脂肪還可清洗消化系統。一周內可瘦10~17磅(4.5至7.7公斤)，切記喝完一週的「美鳳瘦身湯」之後，至少得放鬆兩天，再開始下一回合的「美鳳瘦身湯」。
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榮總減肥食譜
榮總減肥食譜
榮總減肥食譜 第一天
早餐:黑咖啡或茶 一杯，烤麵包 一片，花生醬 二茶匙，葡萄柚 半個
中餐:黑咖啡或茶 一杯，烤麵包 一片，水煮鮪魚罐頭 半罐
晚餐:黑咖啡或茶 一杯， 蘋果 一個，任何肉 85公克，四季豆 一杯，紅葡萄 一杯，香草冰淇淋 一杯
榮總減肥食譜 第二天
早餐:咖啡或茶 一杯 ，烤麵包 一片，水煮蛋 一個，香蕉 半條
中餐:黑咖啡或茶 一杯，優格(發酵乳) 一杯，鹹餅乾 二片
晚餐:黑咖啡或 一杯，紅葡萄 半杯，香草冰淇淋 半杯，香蕉 半條，熱狗 二條(若是在7-11買的話只要一條就夠了)，綠菜花 一杯
榮總減肥食譜 第三天
早餐:黑咖啡或茶 一杯，蘋果 一個，低脂起士 一片，鹹餅乾 一片
中餐:黑咖啡或茶 一杯，烤麵包 一片，水煮蛋 一個
晚餐:黑咖啡或茶 一杯，水煮鮪魚罐頭 一罐，紅葡萄 一杯，香草冰淇淋半杯，香蕉 半條，白菜花 一杯，哈密瓜或香瓜 一個
榮總減肥食譜注意事項：
1. 榮總減肥食譜的配方有化學作用，不可任意更改，除了鹽和胡椒之外，，請不要用別的材料。
2.
照榮總減肥食譜的減肥方式，每一次連續三天節食，可減四公斤，三天後可照常飲食，但不可過量。四天正常飲食之後，又可照榮總減肥食譜的減肥方式連續減肥三天，如此下來一個月可減十六公斤。
3. 水煮蛋要煮久一點。
4. 一定要喝大量的開水。
減肥簡單維持難—教你不會復胖的秘訣
陳潮宗
現代人過分急功近利的心態，想以最短暫的時間獲得窈窕身材，其實就算一時體重驟降，達到減重的目標，假如沒有了解肥胖的真正原因與熱量的概念，減重效果多半維持不了多久又會復胖，身體常常在這樣一胖一瘦之間循環，反而造成易胖、難減肥的體質。
想要減肥首先一定要有「熱量」的概念，我們知道攝取的食物都有熱量，而每天人體活動也會消耗一定的熱量，稱為基礎代謝率，人體的基礎代謝率為每天、每公斤 30 大卡，也就是說 50 公斤者，一天至少消耗掉 1500 大卡，減肥的關鍵就在於熱量攝取的少、消耗的多，如果 50 公斤者一天只攝取 1000 大卡，那身體每天就多消耗 500 大卡，當多消耗的熱量每累積 7700 大卡，就可以瘦下約 1 公斤，相反的，如果多吃了一塊肉多、多喝了一杯飲料，當多攝取的熱量每累積 7700 大卡，體重就增加約 1 公斤；瞭解了熱量與體重的概念後，也增加了體重控制的技巧，例如今天去吃了火鍋，你就會想要多運動或是下一餐吃少點來減少熱量的攝取，這是不復胖的首要條件。
中醫減肥是先辨別體質、原因，再採取不同的減肥方式，肥胖可分為內因及外因兩種，外因為飲食過量、運動過少造成，內因乃真陽不足、脾氣虛弱、痰濕內停所致，中醫認為「脾」主肌肉，能轉化食物中的營養，若真陽不足、脾失健運，則身體運化功能失常，變成痰濕 ( 脂肪 ) 積存於肌膚之中，造成肥胖，歸類出以下容易肥胖的三大族群：

一、萎靡不振一族
你是否常常精神不佳、哈欠連連？明明距離下班還有三、四個小時，就已經萎靡不振？辦公室一族最容易有這種肥胖，因為生活中坐著不動的時間多，中醫認為久坐、好靜易傷氣，氣血也容易運行不暢，脾胃呆滯、運化功能減低，水穀精微 ( 營養成份 ) 不易利用與消耗，化為膏脂與水濕，留滯臟腑經絡，導致肥胖。
體質類型：脾虛痰濕
症狀：體態肥腴、肌肉鬆軟、頭重胸悶、疲倦少言、乏力嗜睡，偶爾出現腹脹、嘔心、大便稀溏等症。
治療方法：治療以燥濕化痰、健脾益氣為主，用「參苓白朮散加減」治療，人參 1 兩、白朮 5 錢、茯苓 5 錢、炙甘草 3 錢、山藥 1 兩、扁豆 5 錢、薏苡仁 1.5 兩、蓮肉 1 兩、桔梗 4 錢、砂仁 5 錢，加澤瀉 8 錢、防己 8 錢、荷葉 5 錢、豬苓 5 錢，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 5 克。
體質類型：痰濕阻絡
症狀：形體肥胖、胸悶氣短、白天嗜臥或嗜睡、夜寢不寧、記憶力衰退、偶爾胸脅有刺痛感、煩躁等症。
治療方法：以化痰散結、疏經活血為主，可用中藥「二陳湯」治之，方由陳皮 1 兩、茯苓 8 錢、半夏 1 兩，酌加遠志 1 兩、虎杖 5 錢、瓜蔞 5 錢、澤瀉 1 兩、萊服子 8 錢，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 5 克。
不再復胖的秘招
體質影響而產生的疲勞感，可以用食療的方式改善體質，例如多喝些中藥茶飲、吃食補藥膳等，讓精神振奮一下，才有充沛的體力與精神多動一動，有空多出門活動，即使是逛街或是到郊外走走都可以。
二、「老外」一族
三餐老是在外就是俗稱的「老外」，外食一族多半油膩且重口味，不知不覺就吃的過量，或是一些喜愛甜食、油膩的食物者，都是這一類型的肥胖者，水穀精微堆積成為膏脂，而且吃太多會傷害脾胃功能，讓運化、消化功能減弱，濕熱內生，留於孔竅、肌膚，使人臃腫肥胖。
體質類型：肝鬱夾濕
症狀：形體逐漸發胖、時常感覺煩躁、心情鬱悶、心煩失眠、行動緩慢、胸脅脹滿、口乾、口苦、偏頭痛、便秘、尿黃而短等為主要表現。
治療方法：以清肝瀉火、健脾滲濕為主，可用「大柴胡湯」合「五苓散」治療，組成為柴胡 1 兩、炙甘草 5 錢、川芎 1 兩、枳殼 8 錢、香附 5 錢、澤瀉 8 錢、豬苓 5 錢、白朮 8 錢、茯苓 8 錢、桂枝 8 錢，酌加草決明 1 兩、丹皮 5 錢、鬱金 8 錢，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 5 克。
不再復胖的秘招
一個便當有固定的飯菜量，且菜色較油膩、重鹹，一般人都會盡量吃完，這是導致吃太多的主因，建議「老外」最好選擇較能控制量的自助餐，菜也要記得挑選燙過的或是清淡的，注意吃飯的順序為湯、菜、飯、肉，吃的飽還可以兼顧苗條與健康。
三、日操夜勞一族
經常工作煩忙、壓力大者，或是生活作息不正常，如晨昏顛倒的醫護人員、新聞工作者、電子業界、工廠作業員最容易發生此類的肥胖，混亂、忙碌的生活讓臟腑功能失調，一到下班或假日多半與家人、朋友吃吃喝喝來疏解壓力，營養堆積在體內，不易消化，造成頑固型的肥胖。
體質類型：胃腑積熱
症狀：臉部易潮紅，怕熱、口乾、大便秘結，食慾好，卻又容易感到饑餓，不由自主的就吃多了，中醫認為「脾胃為倉廩之官，胃主受納，脾主運化」，食物經過胃的消化，精華部分由脾運輸至五臟六腑，進食過多易造成脾臟「當機」，中醫稱為「滯脾」，營養成分化為脂肪囤積，又因常暴飲暴食，胃中積熱，胃熱易引起飢餓感，造成吃不停的惡性循環。
治療方法：中藥治療目標為健脾益氣、利水消腫為主，以「輕身散」治之，組成為黃耆 500 克、人參、茯苓、甘草、山茱萸、生薑汁各 3 克，以黃耆為主，佐以山茱萸大能收斂元氣，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 1 克。
體質類型：脾腎兩虛
症狀：體型較為胖嫩，並有畏寒、四肢發冷、下肢浮腫，常有心悸、腰痠，舌淡紅、苔薄白。
治療方法：補益脾腎，溫化水濕為主，以濟生腎氣丸治療，由熟地、茯苓、山藥各 1 兩，牡丹皮、澤瀉各 8 錢，附子、牛膝、車前子各 5 錢，酌加人參、薏苡仁各 1 兩、蒼朮、陳皮各 5 錢，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 5 克。
體質類型：肝腎陰虛
症狀：常常失眠、多夢，眼睛容易酸澀、腰膝痠軟、耳鳴、頭暈、大便乾結。
治療方法：溫補肝腎、滲利濕熱，以八味地黃丸加減，炮附子 1 兩、熟地 1.5 兩、乾山藥 1 兩、山茱萸 8 錢、茯苓 8 錢、丹皮 1 兩、澤瀉 8 錢，將所有藥材共研細末，一日三次，每次服用 5 克。
不再復胖的秘招
採行三不政策，第一為 不參加應酬，第二為不宴客， 不參加聚餐邀約吃飯！也 就 不會受他人影響而攝取過多的熱量， 第三為不便秘！保持每日排便暢通。讓體內新陳代謝正常 ，為「不復胖」重要的關鍵。
工作上需要與正常作息背道而馳，三餐用餐時間當然也不會正常，其實只要檢視每天攝取熱量的總量，總熱量與基礎代謝率相當就不會發胖，假如每天攝取的總熱量比基礎代謝率少 500 大卡， 2 週還可以瘦下約 1 公斤；所以即使在睡前 1 小時進食也無妨，因為身體的胖與瘦關鍵都在於熱量的攝取與消耗，但生活作息不正常會降低身體的新陳代謝，必要時可以選用加強全身血液循環及新陳代謝的藥物，如補肝類的四物湯，補腎類的六味地黃丸等，或配合針灸加強全身氣血循環，增加新陳代謝。
改善體質藥茶飲
脾虛痰濕
痰濕阻絡
肝鬱夾濕
胃腑積熱
脾腎兩虛
肝腎陰虛
參玉滋潤茶
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活氣綠茶
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香草茶

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清脂茶

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嫩竹清熱茶

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參玉滋潤茶
材料：薏仁 25 克，玉竹、玉米鬚、參鬚、枸杞各 15 克
作法：用 1000 ㏄的水煮沸後，再用文火悶 5 分鐘，去渣即可飲用，每日 1-2 杯。
功效：有利濕、健脾的效果，還能潤脾肺、利腸胃，改善水腫的體型。
活氣綠茶
材料：丹參、綠茶、澤瀉各 10 克、何首烏 5 克。
作法：將材料用 800 ㏄的水煮沸後，再用文火悶煮 5 分鐘，去渣即可飲用。
功效：能活血化瘀，驅散肝之鬱氣，調理體質，肥胖者飲用可降低血中的脂肪，是一方溫和多效的茶飲。
香草茶
材料：馬鞭草、迷迭香、檸檬草各 5 克
作法：將所有材料以 1000 ㏄熱水沖泡 5 分鐘，即可飲用。
功效：調理燥熱體質，有利水消腫的效果。
清脂茶
材料：荷葉、決明子、菊花各 10 克，枸杞 5 克。
作法：以 800 ㏄沸水沖泡 15 分鐘後，即可飲用。
功效：降低血脂、膽固醇、降血壓，達到減肥的目的，還可以預防脂肪肝。
嫩竹清熱茶
材料：新鮮嫩竹葉 20 片，陳皮、青皮各 5 克，冰糖適量。
作法：以 800 ㏄煮滾 10 分鐘後，依口味加入適量冰糖，即可飲用。
功效：降脂、利尿、減肥， 鮮竹葉 清心胃之熱，又能淡滲利尿，可治熱病煩燥、胃熱口渴。
現今多數人減肥只為了愛美，其實還可以避免許多疾病，如腦溢血、冠狀動脈硬化、脂肪肝、關節退化疼痛、高血脂症等，降低罹患癌症機率，所以，保持理想體重除了滿足美麗與自信，讓整個人神采奕奕，也讓身體更健康，遠離疾病。