王品 餐飲旺季到+兩岸大力展店 創2個半月新高
鉅亨網記者王以慧 台北 (2012-07-28 16:07)
儘管內需動能不足，但經濟部公布6月餐館業整體營業額仍呈現正成長，顯示外食文化並未明顯受到景氣低疲衝擊，觀光股王王品(2727)本周股價漲幅達4%，股價已站回450元關卡，一舉收復5日、10日及月均線，以458元作收，創今年5月初以來新高價。法人指出，餐飲淡季谷底已過，且王品於中國的擴展體系對於業績仍有明顯成長空間，短中線來看大力展店仍使股價具想像題材。
揮別獲利溫和的第2季淡季，王品已進入由暑假、觀光等題材帶動的餐飲旺季，在持續展店的腳步下，營收表現勢必持續成長。
另一方面，第3季起兩岸餐飲掛牌熱再起，香港有俏江南、小南國，台灣有瓦城，王品將再成市場比價焦點，應可有效帶動高價觀光族群的比價效應。
法人指出，中國餐飲業火鍋熱潮持續蔓延，王品旗下石二鍋將成為集團在中國的成長引擎之一。值得留意的是，由於餐廳的地理位置以及人潮決定營收，租金及人事成本決定營運費用，王品為兼顧選到好地點快速展店達到規模經濟，租金費用控制得宜，未來不排除與其他業者合力進軍中國火鍋市場，而合作對象的規模及門店數量，對於其股價及未來獲利跳升的想像力具顯著激勵效果。
王品旗下共11個品牌，其中9個成熟品牌已進入穩定獲利成長階段，台灣事業獲利占比約85%，其中，獲利佔比高達60%的中階主力品牌西堤及陶板屋預估今年底將擴張至39家、淨增6家，以及32家、淨增4家。而平價品牌石二鍋今年加大展店力道，累計上半年已淨增9家，但目前門店數未達規模經濟，預計今年擴張至44家，淨利率向10%以上提升。