海魔都也愛台灣味

大陸網民暱稱上海為魔都，這個具有魔性的都市，神奇地相容了各地的文化，美名由此而來。移居上海多年，最懷念的就是台灣的美食，還有.....

大陸網民暱稱上海為魔都，這個具有魔性的都市，神奇地相容了各地的文化，美名由此而來。移居上海多年，最懷念的就是台灣的美食，還有無所不有、無所不在的便利商店。記得在上海開的第一家7-11，為了聽聽自動門的叮咚聲，還有熟悉的「歡迎光臨」，還特別開了老遠的車專程前往，看著不甚齊全的台灣商品，卻還是感動不已。每次回台灣，7-11變成了必去之處，國民便當、大亨堡、台灣零食，甚至關東煮等都成了上海台灣朋友點名的「伴手禮」。近年來，上海的便利商店雖還是遠不及台灣的密度，但是也增加了不少，稍稍緩解了我的便利店瘋。
台灣古早味的小吃在上海還是不少，浦東浦西都有，但比較集中在西區，古北、虹梅路、金匯路、紅松路一帶特別多。嘉義噴水火雞肉飯、台南擔仔麵、牛肉麵、蚵仔煎等，但是這些在台灣很平易近人的小吃，不知怎麼地到了魔都，價格也都著了魔似地變貴，鮮芋仙一份要20元人民幣，擔仔麵一碗18元人民幣，蚵仔煎25元人民幣。其他如台灣的排隊人氣意麵屋La Pasta、橘色涮涮屋、市長胡椒餅(台灣特色胡椒餅)、阿諾可麗餅等，在上海現在都能吃得到地道的口味，但是異曲同工的是，這些在台灣價位中等的食物，到了上海價格就自動升級。
異國美食價格翻倍
還不只台灣的美食是如此，各國的食物到了上海都有類似的情況。在香港幾乎隨處可見的翠華茶餐廳，是極為經濟的平民食肆，不單價格親民，裝潢也是，是上班族及學生打發三餐很方便的選擇。但是翠華到了上海，就不是這般了，除了生意照樣火，菜單如同香港原汁原味，但裝修更高檔，價格也是，光是店入門口賣菠蘿包的小鋪營業額就不知羨煞多少麵包店，一出爐就會被大排長龍的人潮搶購一空。芝加哥著名的Morton牛排，晚餐時段在中國從下午5點就滿座，兩個人一餐花掉3、4千元人民幣很正常。歐美的三星級連鎖酒店，到了上海，裝潢自動升級，價格也五星了起來。說到價格，讓我想起幾天前看到的台灣新聞，由於油價調升，調薪的聲浪不斷，看到某企業率先宣布會考慮調薪3％，對此我感觸良多。在上海，如果是比較熱門的崗位，一年經驗已經很搶手，除非工資一步到位，不然一年沒有50％或翻倍的成長很難留人。
談薪資太沉重，還是說點輕鬆的吧！台灣味紅到什麼程度呢？台灣夜市名店豪大大雞排據說今年夏天就要正式進軍魔都，但是目前上海名為「豪大大雞排」的店居然已經有1200家，雖都標明來自台灣，但跟台灣夜市的正宗豪大大雞排毫無關係，也沒有獲得商標。雞排大小更是比台灣正版小三分之一，這下子本尊要正名還得費點功夫了！