本帖最後由 大狗狗 於 12-03-18 20:35 編輯
一、什麼是急性腸胃炎？
急性腸胃炎是一種夏天常見的疾病，此症與夏季悶熱導致食物孳生細菌有關，而人體將這些食物吃下肚之後，即可能造成腸胃道之感染，進而引起腸胃炎。
二、急性腸胃炎的原因：
常為病毒或細菌感染，少部份是由寄生蟲感染所致。由於夏天食物不易保存或因烹調不當、水源污染，容易引起菌種入侵腸胃道造成感染。
三、常見的徵象是什麼？
1.首先出現為排出的糞便過於濕軟甚至水樣狀，即是所謂的腹瀉。一般而言，排便次數一天大約是1-20次。有些人的糞便中會含有黏液或血絲。
2.有些人的糞便會產生惡臭，有些人的排泄物則沒味道，性質隨著病因不同而有差別。
3.有時會伴隨著上吐下瀉、中毒徵象、腹痛、發燒及體重減輕等情形，通常比較輕微。
4.若水分排出過多，則會引起脫水的徵象，如：口乾、少尿、深色尿、皮膚乾燥無彈性、體重喪失等。
5.如合併有嚴重脫水的現象，如：發燒、嘔吐超過8小時、吐血、糞便中有血、腹痛及意識不清等，應立即到醫院就診，切勿拖延。
四、治療方法：
大多是以治療腹瀉所引起的脫水為主，而非殺死細菌。
1.減少食物之攝取或禁食：
‧使腸道充分休息，可食用清淡或是清流質之飲食。
‧若腹瀉及腸道症狀嚴重，則可先禁食一段時間。
2.補充水分或靜脈注射點滴：以補充因腹瀉所喪失的水分、電解質及葡萄糖；一般人若水分補充足夠，則1-2天即可減輕腸胃炎的症狀。
3.藥物方面：一般醫師會視情況而給予腸黏膜保護劑、抗生素、止瀉劑等。
4.攝取含葡萄糖、電解質之溶液：治療脫水，補充電解質及葡萄糖。
5.避免食用生猛海鮮，且須將食物煮熟，並飲用煮沸之開水。
※炎炎夏日，保存食物新鮮度不易，且小心處理新鮮之食材，儘量避免攝取未煮熟之食物，若需食用，則要注意食物的新鮮度，以免感染急性腸胃炎。
本文作者【台北市立萬芳醫院消化內科】