本帖最後由 股風 於 12-03-09 07:51 編輯
養生不分男女 smile_92+(拍謝啦，可能檔案太大，無法附加，改用貼的~)
女性補血養生食譜(完整到令人感動!)
目錄
潤喉茶 ......................................................................... 4
氣血雙補安神粥 ................................................................. 4
潤腸安神粥 ..................................................................... 5
補中益氣、增進食慾─山黨蓮子雞 ................................................. 5
妊娠惡阻茶 ..................................................................... 5
小兒健康點心 ................................................................... 6
山藥養生元宵 ................................................................... 6
補氣養血精氣粥 ................................................................. 6
清熱涼血──蓮藕汁 ............................................................. 6
水性體質瘦身藥膳 ............................................................... 7
補中益氣瘦身粥──提升免疫冬瓜粥 ............................................... 7
風熱頭痛改善露 ................................................................. 7
緩急止痛甘草片 ................................................................. 7
肺熱止咳涼血茶 ................................................................. 7
考生之清涼飲料 ................................................................. 7
清肝明目─菊花茶 ............................................................... 7
滋陰明目─菊枸茶 ............................................................... 8
清肺潤燥、清肝明目─桑菊茶 ..................................................... 8
颱風藥膳──止癢解毒抗菌浴 ..................................................... 8
風邪偏頭痛改善露 ............................................................... 8
咽喉炎消炎嗽口水 ............................................................... 8
清熱解暑綠豆奶舒 ............................................................... 8
清暑解熱綠豆飲子 ............................................................... 9
逍遙除煩清熱雞煲 ............................................................... 9
夏日解渴──生津補氣人參茶 ..................................................... 9
防癌養生兼具明目之補眼藥膳 ..................................................... 9
忘憂雞湯 ....................................................................... 9
補血大棗飯 ..................................................................... 9
百合桂圓蓮子飯 ................................................................ 10
骨質疏鬆茯苓芝麻餅 ............................................................ 10
補肺增強體力銀耳羹 ............................................................ 10
健脾利尿健胃 .................................................................. 11
鮮拌山藥綜合養生沙拉 .......................................................... 11
補血益精明目-紙包雞 ........................................................... 11
旺蒜烤肉醬 .................................................................... 11
祛寒止痛──山藥大棗湯圓 ...................................................... 11
清心安神─蓮子養生藥膳 ........................................................ 12
養顏美容 ...................................................................... 12
養顏美容 ...................................................................... 12
大蒜燉田雞 .................................................................... 12
免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶 .............................................. 12
免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶 .............................................. 12
免疫提昇利水補脾茯苓煎餅喝瘦身茶 .............................................. 13
補氣固胃瘦身──山藥參苓粥 .................................................... 13
急性上呼吸道感染清肺止痛茶 .................................................... 13
腎陽虛者食慾不振整腸止瀉露 .................................................... 14
益智補氣福圓茶 ................................................................ 14
蓮合桂圓甜湯 .................................................................. 14
理氣活血開淤消脂──瘦身玫瑰糕 ................................................ 14
清熱解暑祛瘀止血─荷豆香瓜飲 .................................................. 14
清熱補益潤膟止癢─參麥玉雞清湯 ................................................ 15
預防夏季胃腸性感冒──香紫茶 .................................................. 15
冰肌玉膟銀耳羹、銀耳百合強壯食譜 .............................................. 15
滋陰養血，清心安神─益氣補虛甲杞煲 ............................................ 15
提升免疫預防感冒及傷口癒合黃耆大棗燉雞 ........................................ 16
颱風藥膳──止癢解毒抗菌浴 .................................................... 16
國立嘉義大學生命科學院 院長 楊玲玲教授設計
高血壓的好護士〃一個長壽的秘密
偏頭痛不要來!親身體驗
【黑糖綠茶】的神奇功效 : 燙傷不留疤....超好用
您知道什麼是高血壓的好護士 答案是" 香蕉 " 您的長輩如有高血壓的症狀，請他多吃香蕉了...吃香蕉的效果不會輸給法國的紅葡萄酒
英國劍橋大學也曾做過研究、多吃含鉀食物如香蕉 ，得到中風的機會降低 40%。 看了這個 Mail，是不是又加深您的印象了 台灣曾經是有名的香蕉出產國、每年外銷很多的香蕉到世界各地 ，這些香蕉美味可口 ，
但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友? 香蕉中含有很多的鉀，用以帄衡體內過多的鈉、鈉已知是高血壓的幫兇 ，香蕉中天然的 鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品、經常食用香蕉的人 ，患高血壓以及其它相關的 心血管病變都比較少、如果您有高血壓的困擾 ，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助 。 義大利曾經有醫學院做過研究、常吃香蕉者的體內 "壞的膽固醇LDL" 會降低讓您 的動脈清爽健康 、如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕， 我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒台灣香蕉名滿天下、台灣的高血壓有沒有比較少? 別忘了這個身邊的健康朋友，我們辛苦農民種植的健康食品 ...香蕉。
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偏頭痛不要來!親身體驗
【黑糖綠茶】的神奇功效 偏頭痛不要來!
我時常有偏頭痛的情形，只要睡眠不足或壓力等...不知名原因...就會常犯偏頭痛> 偏頭痛不是病，可痛起來可要人命啊!! 頭一痛起來就啥事都別想做了@@痛過的人應該都知道吧! 之前就靠吃普拿疼啊~因為頭痛家事還是得做~小孩還是得照顧啊@@所以還是靠它!! 醫師說：頭痛伴隨著嘔吐就是偏頭痛，而普拿疼吃的時機很重要，吃的最佳時機，是頭有要痛的徵兆時就要吃了，止痛效果才會好，若等很痛時才吃，那可不是吃一、兩顆就可以壓治得下來的了~~懂嗎? 醫師又說啦：普拿疼是局部止痛劑，不會造成藥癮!只要我們每次照著醫師說的安全劑量內吃，是不會有什麼副作用的，短期內吃過多的普拿疼才會對腎不好 !因緣際會，上次去台南大謝岳父家，我的偏頭痛剛好又犯了，結果大謝岳父就泡了杯茶給我喝...，當時只跟我說...這杯只給頭痛的人喝^^其他人沒有哦^^呵~~哈哈~~我真是福氣啊~就一口氣喝完它^^ 呵~~過了大概半個小時吧!大謝岳父問我還會不會痛? 啊~~當時我忙著顧著三個超亢奮的小傢伙時..也沒啥注意... 大謝岳父一問...咦~~我才恍然一悟!! 當場覺得太神奇了!! 我的頭不痛了耶~~頭不重了~頭大力的點一點、大力的搖一搖也不痛了，脖子正後方二條緊繃的筋啊~~也放鬆了 我有點呆掉~怎會這樣神奇^^咦~就真的...真的...不知不覺就不痛了...，脖子以上簡直放鬆得不得了呢!!也不緊繃了^^ 一問之下，才知道熱心的大謝岳父泡了杯好茶給我喝.. ，而且做法超級簡單，請參考如下：不嫌棄的可試試哦
材料：黑糖(我買賣場賣的普通的黑糖粉啦)、綠茶茶! 葉(茶包效果不好)、燒開的熱開水
做法：馬克杯裡放入4-5大匙的黑糖(多一點沒關係)，倒入泡好的綠茶(請不要泡太淡)即可 熱熱的喝完一大杯就可以了，別懷疑!!就是這樣簡單~~ 個人屢試不爽!!有我老公當見證!!因為他有在家都是用他的茶餅泡給我喝的~他不在家時，我才自己動手泡^^呵~~不過很少~除非開始覺得有點受不了了才自己動手，不然就忍到他回來^^哈哈~~ 我二弟上次來參加我大腼的畢典，晚上也是偏頭痛~結果跟我一樣都喝了一杯濃濃的'黑糖綠茶'當然也是老公泡的~ 半個小時後，我們二個又活蹦亂跳了~還跟我爸媽大弟一家人聊到了凌晨二、三點呢! 我們的經驗是： 〝黑榶綠茶〞還真是香啊!那香味很特別...很好喝哦! 最好開始有偏頭痛的徵兆時(像頭重重的、脖子後方的二條筋很緊時)就喝，這樣效果最快、也最好了~您也就不必再去體驗您那生不如死的頭痛了~剛開始在您有點半信半疑時，當然也可試試等它頭開始痛時再來喝 ^^這樣您就有對照組嚕^^才會覺得是這茶的功效啊!! 大家可能會以為黑糖又那麼多會不會很甜呢?其實還好耶!黑榶本身就不太甜吧(不像白砂榶那樣甜)加上綠茶會有點苦澀，這樣調和後，其實喝起來就不會很甜!請放心的加^^ 我起先加黑榶都加少少的，老公每次都說黑榶多加一點，因為他有看到大謝岳父在泡時，黑榶可是猛加了好幾湯匙呢!^^我喝的經驗是，差不多就4大匙尖尖的就可以了~再多就可能會太甜了~~我都加這樣啦~看您的接受度嚕~再觀察效果時間調整即可!! 其實我也有在找這神奇的救命秘方，治偏頭痛的'治點'在哪裡?如果各位大大有資料的話，別忘了也跟我分享一下哦!!我也很好奇咧^^ 在此特別感謝大謝(老公的同學兼死檔)及大謝岳父，才有機會喝到大謝岳父的秘方茶，我稱它為【救命茶】呢!
特註 1：另外，每週定時適量的運動，也可減少偏頭痛的發生哦!自從我每週固定有去打羽球、流一下汗，我就很少再犯頭痛了。就算頭要開始痛了，只要去打打球，流流汗，就又好好的了，所以適度的運動也很重要唷^^
特註2：如果家裡沒有綠茶，其實不必一定要特地去買綠茶，家裡若有高山茶或高山烏龍茶應都可以做替用!因為我家就不是用綠茶^^原則上，非熟茶類的茶，只要是【生茶(青茶)類的茶】應都有這個效用哦!大家可試試! 只是我第一次那位恩人泡給我喝的是：伯父說他是泡綠茶!可我老公說他沒注意聽，可他看到那罐子明明是烏龍茶@@可是罐子上寫的也有可能真的是裝綠茶啊@@於是我跟我老公就在那裡一直辯來辯去的，不過，不管是綠茶還是烏龍茶其實都有效果，最重要的是都是屬於【生茶】。希望對大家有幫助!^^ 綠茶其實可用其他"生茶(青茶)類"的茶替代，因我家沒喝綠茶，所以我老公改用"未入倉的普洱青餅"替換泡給我喝，效果都有出來啊!!所以我想，應該是要用"青茶(閩音)"也就是"生茶"也可以吧~就比如一般的高山茶、高山烏龍茶也行吧，非" 熟茶類"的應都可以吧!!大家試試!!因為我也不太清楚哦!! 大家如果覺得有效，請別忘了回到上面網址，留個言幫忙推推哦!分享給更多人哦!謝謝 沒想到受頭痛困擾的朋友那麼多呢!大家都問我mc的頭痛有效嗎? 特此告知： 經前症候群的頭痛哦!我也很常耶~那個來之前有時也會頭痛~@@啊~我也分不清是啥原因啦~反正就喝了再說~可每次都見效啊!!所以對我應該也有效吧~反正這茶又不傷身^^也不是藥飲~~黑糖本身對女人作用也不小~所以...不要問我有沒有效啦~我並不是專業的醫生@@呵~~~我只是提供我的經驗給大家!!大家不嫌棄可試試!有用再來推推哦!個人體質不同，還是得親身試試才知道對大家有沒有效耶!!若大家有更進一步的資料~也請提供~~謝謝大家!
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燙傷不留疤....超好用
之前去看中醫師時，有病人問醫師有沒有可以抹燙傷的藥膏， 我當場聽到醫生跟病人說：去中藥房買大黃粉30元+蜂蜜適量 混合成膏狀，抹在傷口上，就可以快速讓傷口復原不留疤。 剛好我在自助餐廚房工作時，因為將菜餚從蒸籠端出來， 不小心讓 燒滾的湯汁給潑到手指，整層皮被拉了起來， 當時痛到想叫爹娘....當時已忘了急救步驟，腻海中一片空白， 只浮現大黃粉與蜂蜜跟醫生的對話，於是就藉這機會試試這個方法， 每兩小時換一次藥，結果發現三天後，傷口生出新肉， 連指紋的紋路都很明顯，第七天已經恢復正常 。 後來其他同事被油燙傷，被水燙傷，我也是用這種方法幫忙處理， 效果不錯，so....for...大家分享
潤喉茶
【作法】
〔澎大海+蜂蜜〕
將澎大海打碎放入保溫杯中，沖入開水後即可飲用，具潤喉、防止發炎、通便作用。
〔羅漢果〕
將半粒或一粒打碎後，用紗布包成一小包，丟入保溫杯中沖泡後即可飲用。屬甘味劑， 可進行自由基清除。
〔甘草水〕
將甘草片放入保溫杯中沖泡後嗽口，對於發炎的喉嚨具有溫潤的幫助。
〔麥門冬+人參鬚〕
將麥門冬與人參鬚放入保溫杯中沖泡後，即可飲用。可生津補氣。
〔菊花茶〕
菊花十朵放入保溫杯中沖泡後加蓋密閉，略冷後即可飲用，喜喝冰涼者，可沖
開水5分滿，加入冰塊即可。另可加適量之蜂蜜。清肝明目。
〔菊枸茶〕
將枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保溫杯中沖入熱開水即可。
氣血雙補安神粥
【材料】
酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。
【作法】 Printed Date: 5/3/2010 12:44 AM P.5 of 16 女性補血養生食譜(完整到令人感動!).doc
1. 酸棗仁洗淨，用毛巾吸乾，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取高濃汁。
2. 米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。
【說明】
茯 神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。
茯神和茯苓相同，除補脾利水外，具有較強之鎮靜、安神作用，而配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多，身體疲倦，元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱，過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配合，亦可減輕症狀。
潤腸安神粥
【材料】
熟地黃1兩、里脊肉2兩、柏子仁5錢、酸棗仁2錢、香菇5朵、蓬來米半杯。
【作法】
3. 熟地黃切細，加溫水一杯浸泡軟後，放入果汁機打碎均勻待用。
4. 柏子仁及酸棗仁洗淨，用毛巾吸乾，用粉碎機打成粉。
5. 香菇洗淨加少量水潤軟後，切絲，里脊肉切絲，加少量醬油、太白粉、香麻油拌均待用。
6. 米洗淨加入1之地黃均勻液加水6杯，煮成粥後加入3之香菇、肉絲攪拌加熱，至肉熟為度，再加入柏子仁、酸棗仁粉末拌勻，即為一道爽口的潤腸安神粥。
7. 此道藥膳對於易動悸、便秘、老年人亦可將熟地黃改用肉蓯蓉5錢、熟地黃5錢，作用如1相似。
【說明】
柏子仁味甘、性帄，含有脂肪油，具有寧心安神，潤腸通便，止汗之寧心安神作用，尤其是血虛不眠配合熟地黃更相得益彰。老人或產後虛弱體質者，為增加其補性，可酌加肉蓯蓉。
【注意】本藥膳具有通便安神，下痢者禁止使用。
補中益氣、增進食慾─山黨蓮子雞
【材料】
新鮮山藥半斤，黨參一兩，茯苓一兩，蓮子二兩（新鮮半斤），土雞一隻，枸杞三錢，豆苗適量。
【作法】
(1)山藥洗淨後，用不鏽鋼刀削去外皮，用鹽水略浸泡。
(2)將黨參和削去外皮的山藥，一起放入磁鍋中，加水4杯，再放入電鍋中，外鍋加水半杯，煮至開關跳起，略冷後，濾去渣，留汁。
(3)土雞去毛，除去內臟之脂肪，放入沸水中燙洗，取出，用冷水沖乾淨後，待用。
(4)蓮子最好是用新鮮者半斤洗淨，若乾蓮子則最好洗淨後，放入沸水中煮沸1分鐘，即刻撈放入大碗中，加蓋悶10分鐘，即可軟化。
(5)將雞放入燉鍋中，依序加入切塊之山藥，茯苓，蓮子及(2)之湯汁，最好再加入適當之水，以淹蓋雞為度，加蓋放入電鍋中，外鍋加水一杯，煮至開關跳起，略冷，即可上桌食用，上桌前加入枸杞及豆苗，則為一道色香味俱全之補氣聖品。
【說明】
黨參，味甘，性微溫，具有補氣健胃之作用，其水煎液對兔子之紅血球及血色素均有提昇之作用，因此具有造血功能，並有祛痰鎮咳及降壓之作用，與人參同具有補氣作用，然而其補氣作用十分緩和，僅為人參之1/2～1/8，另外人參不適高血壓者使用，因此黨參較適宜，為老少咸宜之補氣材料。
茯苓，補脾健胃，利水滲濕，具有利尿及提昇免疫之功能，為茵類之子實體含有豐富之多糖體。山藥，補脾健胃，益肺腎，含有粘糖蛋白，多糖體；除具有滋養強壯外，尚能幫助消化，補疲勞增加體力，止瀉，祛痰。蓮子性帄，具有清心益腎，健脾止瀉，益腎固澀，為中藥中收斂性強壯藥。配合補中益氣之土雞，則成為一道增加食慾補脾健胃食膳，加入紅色之枸杞，增添美味顏色外，尚有滋陰明目的效果。
妊娠惡阻茶
【材料】(1)紫蘇梗2錢、陳皮1錢、縮砂1錢、適量果糖或冰糖。
(2)新鮮金桔或鹽金桔5粒、紫蘇3片、適量果糖或蜂蜜。
【作法】
(1) 將紫蘇梗、縮砂和切細陳皮放入磁杯中加水八分滿，放入電鍋中，外加1/3杯水，煮至開關跳起，加適量甜度之果糖即可飲用。
(2) 金桔切片及紫蘇切碎放入磁杯中加水八分滿，放入電鍋中同上法。
【說明】
紫 蘇──具有行氣寬中，即調整腸胃功能，幫助消化，增強腸胃蠕動及胃液分泌，配合金桔則止嘔效果佳。以上兩種茶劑適合妊娠中之嘔吐、胸部苦悶、噁心、下腹部痛之妊娠惡阻。 Printed Date: 5/3/2010 12:44 AM P.6 of 16 女性補血養生食譜(完整到令人感動!).doc
☆ 若口味不佳缺乏食慾則（1）之茶劑更適宜，乃因縮砂可溫胃。
(Part I)