王品 (2727) 今(6)日上市不負眾望大漲超過40%，對於美牛事件是否衝擊集團營收表現？王品集團董事長戴勝益表示，由於是現金採購，對於食材品質要求相當高，廠商會把最好食材留給王品，且皆有衛生安全檢驗證明，配合政府的嚴格把關，應不會造成明顯衝擊。
戴勝益強調「王品上市、社會責任、國民健康、永擺第一」，食材絕對嚴格要求，消費者可以放心，不過他也說，若政府有條件開放美牛，當然還是全力配合政策，不過所有衛生安全把關皆會作足、檢驗證書也是必要條件。
對於轉投資東南亞方面，戴勝益表示，原本是計畫2020年左右才會積極前往海外擴展，但跟隨政府積極發展亞洲新興市場契機才提早開發，目前幾乎東南亞國家皆有進行初步連絡，規劃是以收取權利金方式擴展版圖，目前僅泰國曼谷擁有一家分店。也由於泰國第一家海外分店月營收平均約新台幣400多萬元，超乎預料的好，開出約5個月達損益兩平，帶動東南亞餐飲公司皆積極洽談合作，預計下個月前還會再泰國開一家陶板屋，明年則有旗下品牌「品田牧場」持續進軍。
中國直營店部分，目前僅「王品」開出25家店以及「西提」開出19家店，戴勝益說，「石二鍋」下個月也將首度進軍中國市場。
王品今(6)日正式由興櫃轉掛牌上市公司，不循以往其他上市櫃公司慣例，戴勝益率一級主管改騎自行車抵達101大樓，以超平民作風讓市場耳目一新，戴勝益強調，這是表現王品人堅韌意志、激發潛能以及挑戰自我的精神。