有此一說：
睡前喝1杯無糖豆漿，7天瘦2公斤喔！
日前才從日本引進的氨基酸減肥法，宣稱可以刺激生長激素分泌，使體脂肪快速消除，效果真的有那麼神奇嗎台安醫院婦女減重班營養師林棋芬表示，只要在睡前使用含有氨基酸成分的飲料或食物，如：大豆．牛奶...等，就可以達到美麗瘦身的效果。
氨基酸是構成蛋白質的原料，其中食用含有氨基酸的食物時，又能配合精．氨．酸．離．烏等元素，可以促進腦下垂體的生長激素分泌，增加肌肉組織的生成，以提高身體的基礎代謝率，可以在睡覺的過程中，達到瘦身的目的。如果食用含有氨基酸的食物時，又能配合運動的輔助，效果更佳。一般人1天可以消耗2000卡，其中基礎代謝率會佔人體的1400卡，所以有了氨基酸，就能提高身體的代謝作用！
@@@親身體驗@@@
營養師林棋芬建議睡前喝一杯240CC的無糖豆漿，其他三餐照常吃，並找一位試驗者來坐為期七天的實驗，結果瘦了2公斤！
@@@試驗者的說法(165，52減到50)@@@
我一直覺得自己的體重忽胖忽瘦，只要到了52公斤，就很難再瘦下來，就算用了很多的減肥方法，還是一樣。後來經由營養師的建議，三餐飲食都正常均衡，不可以暴飲暴食。睡覺前喝一杯無糖豆漿，結果實驗7天，真的瘦了2公斤。剛開始實驗的前2天，未見效果，後來到了第3天，瘦了0.5公斤，之後如期瘦了2公斤！
******蘋果日報 2002.5.27****
KingNet營養保健諮詢營養師回答
KingNet國家網路醫院（線上）諮詢營養師陳正育營養師
關於睡前喝一杯無糖豆漿，本人認為目前並無醫學研究及數據證明喝「無糖豆漿」可以減重，而就營養學的觀點來說，一杯豆漿相當於一份肉類，故在睡前來一杯豆漿，無疑是吃下一份肉類的熱量；畢竟任何食物均含有熱量，並不會因為「無糖」就讓原有的熱量及體重憑空消失。或許「睡前喝無糖豆漿可以減重」的說法，是「不知情的人」斷章取義，曲解了營養師的意思吧。