一百元禮物的代價
文章來源：遠流出版公司 | 發表時間：2010/03/26 | 推薦數：326 | 回應數：128
王國雄(王品集團副董事長兼總經理)
王品集團，以「健康第一、快樂第二、成功第三」的餐飲連鎖企業，從1993年創立至
今，共發展出九個品牌（王品、西堤牛排、陶板屋、聚、原燒、夏慕尼、藝奇、品田
牧場、石二鍋），事業版圖橫跨海峽兩岸，現有122家分店，年營業額高達53億（統計
至2009年），並保持年年兩位數的成長，躍居台灣第一大餐飲集團，被譽為餐飲業革
新經營的典範。
一百元禮物的代價
王品的各項業務承辦人員，每天總要面對許多廠商，互動多了，自然會產生私人情
誼，這時候，分寸拿捏和行為舉止就顯得格外重要。王品集團因此有了「任何人均不
得接受廠商一百元以上好處，違者唯一開除」的天條。
所謂「不得接受廠商一百元以上好處」，就是受贈的禮物必須在一百元以下，可以接
受一張卡片、一朵花，但如果價值超過一百元，便萬萬不行！
「一百元天條」的三個故事
我先說說三個發生在王品集團的真實故事給你聽。
有一名同事開開心心的結了婚，隨即去度蜜月。回來後，被舉報說有廠商包了大禮給
這位同事。區經理會同這位新婚同事到家裡查閱禮金簿，一查，不得了，果真包了好
幾萬哪！新郎倌說：「真是對不起，我當時忙得一團亂，根本沒看禮金簿，而且結完
婚就去度蜜月了，真的不是故意的。」這名主管平時表現優秀，公司陷入天人交
戰，怎麼辦呢？
還有一位財務部工讀生也很優秀，工作認真，希望畢業後能轉為正職員工。她平時專
門跑銀行，跟行員都很熟，大家也把她當小妹妹看。有一次到銀行辦事，正好碰到銀
行員工旅遊歸來，有人送了包牛肉乾給她，讓她帶回公司請同事吃。回到公司後，大
家提醒她：「誰送的？有沒有超過一百元？」工讀生不在意，認為是小東西，應該沒
關係。結果主管一查，不多不少剛好一百元。違反規定了，怎麼辦呢？
另有一名組長，平常很打拚，有次店裡的石鍋拌飯更換器材，舊鍋沒再用了，他看到
擺在那裡很可惜，便暗中將石鍋拿回家自用。有人知道後，打「0900家人的叮嚀」來
申訴，一調查，果真有這麼回事。就是幾個碗而已，怎麼辦呢？
這三件事都送到了「中常會」審理。審核過程中，照規定一定請當事人到場說明，也
請該同事的主管專案報告。最後，三個人都離職了。
有人說，真有這麼嚴重嗎？又不是故意的，也並非什麼巨大金額，不能給一次改過機
會嗎？
在王品集團，就是不行！
因為成為王品家族成員的第一天起，公司就已經清清楚楚地告知「一百元天條」。任
何人觸犯了，一定開除。
貫徹執行，不給特例，不做人情
不只同事不能收受超過一百元的禮物，公司也會主動告訴所有廠商，逢年過節請不要
送禮，就算是年曆也不行，否則便列為拒絕往來戶。起初廠商們都很意外，不過就是
打點示好，做個人情，拉攏彼此距離，怎麼生意就沒得做了？這種事，廠商以前碰都
沒碰過。
站在王品的思考是，不必送禮也不要回扣，一切如實報價，很多成本就省下來了。最
好的食材，最優的品質，最適合的價格，都可以直接反映在商品，而不是反映在「經
手過程」上。如此，公司避開回扣省下的成本，可以販賣最好品質的商品，給予顧客
最佳的服務。賺了錢，連工讀生也可以分紅，大家都高興。公司拚命杜絕回扣，絕不
是要省到老闆口袋裡，大家通通都可以分享成果，這才是企業經營的正途。公平、公
開、公正，再加上「分享」，如此才有意義，才能皆大歡喜。
企業文化的形成，得看每件事情發生的當下，公司有沒有辦法照章來貫徹執行，這是
關鍵。倘若公司無法堅持下去，所有的規定就是假的。假使每件事都當做例外來處
理，東打一個折扣，西打一個折扣，往往浪費許多時間和人力在這些特例上。而為此
特例所做成的決議，恐怕也不一定能教大家口服心服。
徒有制度規章，卻不肯或不能徹底執行，那就無法建立企業文化。惟有一次次經歷如
上述這般令人為難的考驗，卻依舊能堅持理念，絕不妥協，企業文化方得以一步步成
形。
從另一方面來說，「一百元天條」所要維持的是「誠實廉潔」的企業文化，這是一間
企業最重要的根柢。能力可以差一點，道德卻不能有絲毫瑕疵，牽涉金錢的更不能隨
便。所有的錢都是辛苦錢，都是大家努力打拚的所得，少一毛都不行的。
王品強調「一家人主義」，一家人感情雖好，還是得搭配紀律與文化，如此才有競爭
力。光有「一家人」而缺少紀律，因循苟且、猛做人情的結果，很快便會在競爭激烈
的市場中被淘汰。（文章來源：《敢拚•能賺•愛玩》，遠流出版）