更新日期:2008/12/03 00:36 生活中心／台北報導
很多人都認為吃維他命C、E有抗老化的效果，但英國的研究團隊發現，維他命C、E裡宣稱可以抗老化的「抗氧化劑」實際功效很低，甚至完全無效，國內醫師則認為坊間業者常過於宣傳，醫學上並沒有確切的證據。
在美容與保養業界盛行了50多年的理論認為，食物轉化成能量的過程產生「自由基」，在體內循環會損害人體組織與細胞，是造成老化的主因，而很多人就是衝著包裝上宣稱維他命C、E內含抗衰老的「抗氧化劑」，能抵抗體內的自由基對細胞的損害，才花錢買回家固定服用。
但英國倫敦大學學院的科研團隊在《基因暨發展》(Genes and Development)期刊上發表報告指出，研究人員讓線蟲吃下強效抗氧化劑，發現這些線蟲的生命週期並沒有比較長，因此他們判斷維他命C、E抗老無效。
維他命C和E雖然能夠減低日曬對皮膚的傷害，減緩皺紋的產生，但並不能百分之百抗老化，更不可能延年益壽。醫師認為，想長保青春，最根本的方法還是要節制飲食與持續運動。 (新聞來源：東森新聞記者陳智菡、陳一松)