花茶功效及中醫對花茶的見解
玫瑰花
功效﹕味甘、微苦，性溫。行氣解鬱、和血散瘀、活血止痛。適用於肝胃氣痛、月經不調、經前乳房脹痛等症。常用可以滋潤養顏，改善皮膚質素，促進血液循環，對女性而言，有養血補血調經的功效，有助促進新陳代謝。
薰衣草
功效﹕安定神經、紓解壓力，可令緊張情緒快速鬆弛，解除焦慮，幫助入眠，另外具促進食慾、養顏美膚的功效，但要避免使用過多劑量。
桂花
功效﹕味辛，性溫。化痰止咳、散瘀止痛、除口臭、兼具止咳化痰、養生潤肺之效。香味清新迷人，經常飲用可淨化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。不但能解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適，還可以美白皮膚。
洋甘菊
功效﹕味微苦甘香，可消除感冒所引起的肌肉痠痛，能鎮定精神、紓緩情緒，提升睡眠質素，還可改善過敏的皮膚。
茉莉花
功效﹕味辛、甘，性溫。有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統等功效。有助於維持腸道消化機能，使排便順暢，改善昏睡及焦慮現象。
菊花
功效﹕味甘、苦，性微寒。有疏散風熱，平肝明目，清熱解毒之效。適用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眩暈驚風、療瘡腫毒等症。菊花四季適宜，春暖去濕、夏暑解渴、秋日消燥、冬季清火﹔尤適用於經常使用電腦而出現眼睛疲勞的辦公室一族。疏散風熱多用黃菊花，平肝明目多用白菊花。
野菊花
功效﹕味苦、辛，性涼。有清熱解毒之效。適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。
金銀花
功效﹕味甘性寒。有清熱解毒、涼血、疏風散熱的作用。適用於外感風熱、咽喉腫痛、癰腫疔瘡、熱毒血痢等症。
應諮詢中醫選擇合適的花茶：
傳統中醫中藥，常見以花入藥，如﹕金銀花、菊花、紅花、玫瑰花等均具有治療保健功效，毋庸置疑。 飲花茶 心花放 宜作輔助治療；中醫指出，花是藥用植物的一部分，長期飲用花茶，應先諮詢中醫，選擇適合體質的花茶，胡亂飲用，反而傷身。茶不宜太濃，以玫瑰花茶為例，每次約用5朵玫瑰花，可泡2次。
花茶對身體的好處，不單來自其有效成分，在泡的過程中，可以觀賞花朵，還有，它散發香氣，馥郁芬芳，都令人心曠神怡。」對茶甚有研究的黨毅指出，玫瑰的香味使人身心爽朗、愉快﹔桂花沁人心脾，使人疲勞盡消﹔茉莉花香使人感覺輕鬆、寧靜。
從中醫保健飲品的製作方法來說，茶屬飲，用開水泡即可，毋須上火烹煮﹔花茶近年開始流行，因為大家開始注重健康，特別注重一些保健食療，而從傳統中醫至近年的科學研究，都證實花具有治療功效，花茶適用於保健養生，尤其適用於亞健康狀態的都市人﹔以白菊花為例，白菊花具鎮靜、降壓、明目的功效，當身體、眼睛疲倦、過於緊張、工作壓力大、缺乏休息時，可泡白菊花飲用，但不等於可以把白菊花當成降壓藥物，花茶只適宜作為輔助治療。
然而，飲用花茶，必須小心選擇，以適合自己的體質。大部分花茶的療效溫和，要是偶爾到茶樓喝一壺茉莉花茶或菊花茶，無傷大雅，但若長期飲用，必須清楚花茶的功效，並考慮自己體質是否合適。
譬如說﹕體質寒涼 忌金銀花。
金銀花茶有清熱解毒、涼血、疏風散熱的作用。但金銀花性寒。體質寒涼者大量服用反而傷及脾胃﹔此外，紅花有活血去瘀的功效，但由於藥效極強，使用分量必須拿捏準確，而且婦女行經、懷孕期間都不適宜飲用。
選擇花茶，應先諮詢中醫的意見，尤其長期飲用，其功效、副作用、毒性等會不斷在身體積累，胡亂飲用，反而有害健康。