〔記者魏怡嘉／台北報導〕剝完柚子皮後，一定要洗手！
皮膚科醫師表示，柚子皮含有漆酚類等植物性化合物，一旦留在皮膚上，經陽光或燈管的紫外光線照射後，會產生光敏感性皮膚炎，留下咖啡色的色素斑，通常需要二、三個月才會消退；也有人剝成「富貴手」，因為柚子皮的油具有清潔功能，會將皮膚表面皮脂膜代謝掉，造成脫皮。
趙昭明皮膚科診所院長趙昭明表示，每年中秋節過後，皮膚科門診因剝柚子引起光敏感性皮膚炎或嚴重脫皮的病例，就明顯增加。不少人在剝完柚子後，覺得柚子的味道很香，不急著洗手，後來忙別的事，就忘記洗手，隔幾天，手部皮膚就出現點狀及片狀的咖啡色素斑。
柚皮油殘留 易造成脫皮
也有民眾剝完柚子後，明明有洗手，但手臂上還是出現咖啡色素斑，主要是因為剝柚子皮時，漆酚類等植物性化合物噴到手臂上，只洗手掌當然就洗不完全，所以建議剝完柚子後洗手，一定要記得手掌、手臂都要洗。
皮膚若出現咖啡色素斑，可以用保濕劑或乳液一天洗二次，來增加皮膚代謝的速度，如此可以縮短色素斑在皮膚上停留的時間，如果情況比較嚴重，建議早點就醫比較好。
陳小姐每到中秋節，都是她負責來剝家中的柚子，也不知道剝了幾顆，整雙手皮就像是浸泡在水中很久一樣，不僅整個發皺，還嚴重脫皮。
趙昭明指出，柚子皮的油具有相當強的清潔作用，不僅會對皮膚的皮脂膜造成刺激，也會將皮脂膜代謝掉造成脫皮，也就是俗稱的「咬手」。
過去門診中亦曾有病患，中秋節剝柚子剝到富貴手，雙掌嚴重脫皮。
趙昭明建議皮膚較為敏感的民眾，剝柚子時最好能戴上塑膠手套，如果覺得這樣不方便，柚子最好不要剝太多顆，且剝完後，要記得趕快洗手。