本帖最後由 張小聰 於 11-08-24 14:37 編輯
「拜拜」為何要用「香」(最終篇)！？
接續前幾篇
「拜拜」是在拜啥密！？
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「拜拜」為何要用「香」(第1篇)！？
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「拜拜」為何要用「香」(第2篇)！？
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「拜拜」為何要用「香」(第3篇)！？
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為什麼現代燒香變成空氣污染！？
燒香反而會傷害身心！？
自古以來的香，材料都是天然香料，從香料的選擇、搭配、香料處理，
氣候、火候…等許多重要的方法和技術都是十分的講究而且嚴謹。
可以算的上是一門工藝！這麼講究，除了祭祀之外還重視養生，
彷彿煉丹似的！古代的香品眾多，不同的狀況、場所要點不同的香，
在香乘中就記載許多香帖子。
由於西方文化的強大，工業革命的浪潮，開始襲捲而來，扭轉文化的傳遞，
也改變了文化的路徑，由於後來化學工業的發展，19世紀一直到近代以來，
人工化學調製的香精已經開始取代統香料，不少制香業也當成香的主要原料。
在一、二百年前很難解釋，但是，現在解釋起來，容易多了，小聰例子吧。
例如，「葡萄果汁」沒有葡萄成份，不是用天然的葡萄當原料，
而聞到的味道或喝下去的口感都是用化學人工調配出來的！
是什麼目的要矇騙鼻子和舌頭。為什麼會這樣！？去問廠商吧！
約在19世紀的歐洲就出現了人工合成香料（化學香精）。
因為，自古香料的來源都是天然的植物，然而，香料植物的生長受到氣候、
環境、保存…等種種限制，又碰上強調西方科學、人文發展快速的環境，
化學香精能模擬出大多數香料的味道，而且調配原料能大量取得，而且，
原料的成本價格極其低廉。，味道濃郁且能大量複製與調整香味，所以，
很快地就取代了天然香料，而這些人工合成香料至今仍在使用。
有科學家說所有的物質都是原素組成，只要能掌握化學式就能複製物質。
甚至幾年前還有「複製羊」的產生，但是，這樣的說法，小聰尚不予認同！
沒錯！所有的物質都是原素組成，而原素都可以細分到基本粒子，但是，
我只想請教科學家一個問題！如果化得出來，等待器官移植的病人那麼多，
請多人工化一些與人體無異的眼睛、心臟、腎臟…等器官來。別說器官，
連最簡單的「皮膚」都化不出來，現在還是得用「移植」方式。
為什麼？這些是人造化學是死的物質，活不起來！
這些人工香料相較之天然香料，雖許，氣味相近，甚至香氣更濃，但是，
絕對差很大！彷彿人造人(或蠟像人)與真人相比，雖然，外表看起來一樣，
但是，就是不同。市面上許多保健食品的維他命也有化合的，請你想一想，
這化合的維他命與天然的維他命，一樣嗎？是你的話，你要那一種！？
這也是為什麼人家說西醫的藥很毒！因為這些人造的東西，在短期間之內，
很難去發現它的缺點！也難以舉證！甚至，種天然的植物也是用化工肥料，
所以，有人回溯原點，走向「有機」，拒絕化工的物質進入食物。因為，
現代人已經知道，「人」畢竟無法取代「天」製造萬物。
市面上許多香也都有化學香精來調味或達到某些廠商要的目的，
如果知道這樣的東西不好，為什麼還要加進來呢？因為…，
化學香精製作的香品價格低廉，味道差不多，一個高價，一個低價，
客人願意買就會有人繼續做。就像前一陣子的「塑乂劑、起乂劑」風暴，
食品為什麼要加這個！？因為可以讓內容物更均勻帶稠狀。
有高價和低價的，大家願意買低價的，風暴就產生了…
就像，水果蔬菜為什麼要噴農藥！？為了不受蟲害，賣相好，價格高！
但是，噴了農藥之後，蟲吃了會死，那人吃久了之後，你覺得呢？
就算不噴農藥也還有「基因改造」唷！
人工香精只有味道，沒有天然香料中其他的成份，當然無法跟天然香料一樣，
就像熬了四個小時的「大骨湯」與添加「幾滴香」或「大骨香精」的大骨湯，
化學合成香料雖然剛開始聞也是覺得芳香四溢，但是，聞久了之後呢？
長時間這喝這個呢？
如果點的「香」有摻人工化學香料或其他物質，燒下來之後，怎麼不污染！？
如果燒的是天然的香，會有污染嗎？或傷害身心嗎？
至少比站在馬路人聞汽機車排放出來的廢氣優，比人造香精來的優！
如果要說溫室效應的話，汽油不要賣了！對了，人類的呼吸算不算呢？
所以，我不喜歡那些「拿著雞毛當令箭」的話來比較！
小聰不是說「化學」就通通不好，它也有它的優點，但是，化學它不是萬能！
天然與化學的比較，小聰就在此打住！
古代製香與現代不同，原料沒有以前的好，因為，化學的東西，進入食物鏈，
就停不下來了，除非，爆了！就像說謊一樣，一個接一個，最好就是不說謊。
現代的香也只能說是天然原料，但是不是「有機」！？目前沒有「有機香」啦！
單一香料，其味道與養生功能都得不到最好，所以，古代的香大多會加入其
他的藥材或香料，為了讓味道與養生功能提升，才有「複方」香的出現。
這舉個例說明一下好了，例如，單一味道的香水與複方香水，單一味道的香水
就重頭到尾如此，複方香水就會有前段、中段、後段的味道不同。
而在香裏面加入藥材，至今仍有許多的香是如此，只是，養生功效降低，
大多只是拿來增添香氣或調味。這樣的功能就好比現代人所說的「芳香療法」。
講到「芳香療法」就想到精油，這是現代許多人有接觸過的，有聞香、按摩、
香薰…等。要用精油的話，還是請用「天然」的！當然，你買的時候，店家
大都會說是「天然」的！你要便宜又大碗，廠商自然有成本法則因應！
純不純！？一分錢一分貨，自己想一想吧！
接下來，看一些製香的說明影片，
傳統製香的講究非常嚴格
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傳統香的配藥及香粉製作過程
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混和香藥的製作過程
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香品定形製作
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用天然晾晒的方式乾燥香品
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香品包裝的要求
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傳統製香的窖藏程序
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相信看完後對香應該有認知了。之前的台北花博也有提到香的文化呢！
花博 - 萬古留香
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小聰之前有提到日本的香道，不如也來看一看，
你可以類推，一般喝茶相比日本的「茶道」
日本的「香道」是否與古人的品香類似呢？
日本的香道
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這是台灣目前的製香，大多剩下「祭祀」功能，
因為，生活中的香已經被現代化學香精取代了！
看看台灣的製香
現代手工製香
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清水手工製香夕陽產業漸沒落
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東森願望台灣-埔鹽鄉製香廠
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接下來談談「香」的表法！
香在壇經中有提到香的表法，
一、戒香
二、定香
三、慧香
四、解脫香
五、解脫知見香
不如回想一下，以前有沒有在專心唸佛誦經持咒時，不經意聞到一股香味，
奇怪的是又沒有點香，而這香味有時持續，有時飄一下就不見了！
或是，經過修行人身旁有時會聞到一陣香味！當然不是指噴香水的香水味。
人對臭味很敏感！空氣中可以沒有香味，但是不可以有臭味！
香味比擬德性，有德性之人就好像芳芬的香味一樣，讓人覺得芬芳美好！
無德無惡之人就好比「沒有味道」，而惡人就好比那「臭味」，
而德性就是在戒、定、慧、解脫、解脫知見中產生。
就算沒有德性的香味，至少，不要行惡，行惡就好比那人人不喜歡的臭味，
品香是外在的行為，不是說把自己弄得很「香」就表示很有德性，
那差得十萬八千里！
小聰個人答覆先前所提的問題，
不管大家怎麼拜，都至少有香，為什麼呢？
香有「恭請」與「供養」的意涵，所以，至少會有香！
譬如，你想請人吃飯，第一個動作就會先「邀請」對方。
為什麼以前的人常說「上輩子燒好香！」，
燒什麼香才算是「好香」！？
古代的香大多是天然的香料，就算是常見的「檀香」或「沉香」，
這檀香或沉香要形成香味也需要幾十年或幾百年的歲月，
除了味道芳香怡人，有安神定魄或養生的功效，這樣的香料自然是不便宜，
甚至可遇不可求！燒好香大多是高官貴人的享受，是一種天大的福報！
一般在說「上輩子燒好香」，多半是指「很有福報」。
現代來說，怎樣才算是燒好香呢？
或許很多人聽過「檀香」、「沉香」，拜化學所賜，也可能聞過接近的味道，
但是，不是每個人都聞過真正的「檀香」或「沉香」。因為這天然的材料是
愈來愈少，現在大多是人工種植的！味道也沒有以前純天然的優。
小聰雖然在賣香，自己給了燒好香的定義，供大家參考。
1.天然A(沒有化學香料 或是 發自內心)。
2.味道芳香怡人，自己喜愛歡喜，供養方也喜愛歡喜。
3.燒的歡喜，負擔的起。
除了，市面的香大多為外來低價廉製品之外，許多人也是認為，有香就好，
舉例，1斤800元跟1斤80元，80元就好了！ 或是…
供養外面寺廟(宗教寺廟)用的，10斤500元，家裏自己用好一點，1斤800元。
那不是負擔不起，而是有就好的心態，這樣的心態供養神明，那不是燒好香！
您用什麼樣的心態供養，佛菩薩神明還有自個都清楚！
舉例吧：就像上面所說的，香有「恭請」與「供養」，就像你要請客吃飯，
會不會自己平常吃王品德國豬腳，請客卻請吃路邊攤魯肉飯，表示自己有誠意。您會覺得這樣算是有誠意、賓主盡歡的宴會嗎？
別那麼小氣！一斤香就算1千元，算可以了，少說也有幾百支，又不是一次點完，好香早晚1柱，神明與祖先，少說也點幾個月。
用魯肉飯來算，1碗20元，一天4碗80元，一個月也要2400元。
普通外面一餐一個便當可能就80元了！
當然這只是舉個沒誠意裝有誠意的例子。
就是常見→ 嘴巴講的很有誠意，卻做的很「掉漆(台語)」
雖然，誠意沒有固定統一的標準，但是，自己內心卻知道。
小聰不是說燒好香就一定要很貴的香！切誤會錯意！
當然，有人說燒香拜拜，「心香」比較重要！
沒錯！那指得是人要懂得香的表法，用本身德性的芳香來供養，
就好像佛菩薩神明是有德性的聖者，在供養的聖者的同時，追隨聖者腳步，
啟發自我本身德性的芳香，相互輝映！這才是「心香」。
這樣子的「心香」，就算不拿香也香！
有一種不是拜拜，在古代生活中是文化或身份的象徵，
但是為什麼流傳到現代卻消失不見了！？
這個是指「香的文化」，在第3篇中已經說明了！
關於香的介紹，小聰就概念初步簡單的介紹到這裏了！
有寫的不清楚的地方，再發問吧！
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