肝炎權威陳定信：蜆精、蜆錠、保肝丸都不保肝
【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 2011.07.28 03:13 pm
「我的肝病辭典裡沒有『保肝』兩個字，不要『害肝』就好了！」台灣的肝炎防治成績雖然是國際標竿，但肝炎權威、台大醫學院教授陳定信說，不少國人對宣稱「保肝」的食品、藥品仍「有點迷信」。他認為，市售蜆精、蜆錠、保肝丸等都沒有保肝效果，不喝酒、不得B、C型肝炎，不暴飲暴食造成脂肪肝，就是愛肝之道。
今年7月28日是世界衛生組織訂定的第一屆世界肝炎日，希望提升對肝炎病毒的預防、控管，國內在陳定信等學者的建議下，衛生署國健局也決定自今年8月1日起，對民國55年以後出生、屆滿45歲時，提供一次免費B、C肝篩檢。
陳定信說，台灣自從於民國73年全面為新生兒施打B肝疫苗後，現在27歲以下者的B肝帶原率不到1%。不過，台灣防治肝炎的成績雖是國際間有目共睹，但不少國人仍對保肝藥品、食品有迷思。
陳定信說，肝臟再生的能力很強，以活體捐肝為例，捐贈者的肝臟切掉一部份，四到六個月內會再長回來。因此陳定信強調，愛肝只要不「害肝」就好。
喝蜆精保肝 有人喝出痛風
但仍有不少國人依賴保肝食品、藥品，陳定信批評，保肝丸是「味素藥」，蜆精在他看來「不怎樣」。他自己就有病人因為想要保肝，常喝蜆精，結果肝功能沒進步，反而喝出痛風。
「我的肝病辭典裡沒有保肝」！陳定信強調，沒有任何天然食品可以達到保肝效果，因此一般人不必吃，若已經是B、C 肝帶原者，更不應該亂吃所謂的保肝食品、藥品。另應注意酒精攝取量，女性一天勿攝取超過20克酒精，男性勿超過30 克。
另外，陳定信說，最近十年研究發現，少部分的脂肪肝患者，也會引起「肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲，由於調查曾發現，台灣40歲以上男性至少35%有脂肪肝，因此他呼籲千萬不要暴飲暴食、營養過剩，養出脂肪肝。
台糖：蜆精取得國家認證 怎會無效？
【記者沈明川/台北報導】
保肝丸、蜆精、蜆錠真的沒有功效，只是味素藥嗎？台糖主管今天聽到這個說法，被嚇了一大跳。台糖主管以台糖的蜆精產品為例表示，台糖蜆精有取得國家的認證；如果真的沒有效，怎可能取得認證？台糖主管說，台糖蜆精還取得護肝、抗疲勞的衛生署食品藥物管理局的雙認證，所以才可以宣傳功效。該主管表示，就他們與民眾的接觸，一般消費者都認為喝了台糖蜆精是有效的。
【2011/07/28 聯合晚報】