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來源:品味生活
發佈於 2011-05-31 08:03
《保健錦囊》常吃藥膳粥 有助改善乾燥症不適
適當的飲食調理,可望改善乾燥綜合症所產生不適的症狀。新北市中醫師公會理事林曾翠霞醫師表示,玉竹粥、地黃粥、阿膠糯米粥等藥膳粥都有助於改善病症,民眾不妨自行料理。
林曾翠霞醫師指出,玉竹粥需準備玉竹15至20克、白米60克。做法:先將玉竹洗乾淨後,煎湯去渣,然後跟白米共同煮成粥,最後放入適量冰糖,稍微煮一下即可食用;地黃粥需準備生地黃60克、白米60克、生薑2片。做法:先把生地黃用200毫升的水煮至50毫升候,去渣取汁備用;接著把白米煮成粥,再放入地黃汁和生薑,再稍微煮一下即可。
阿膠糯米粥需準備阿膠珠30克、糯米60克、少量紅糖。做法:先把糯米煮成粥,再放入阿膠珠、紅糖。其他像是百合粥、山茱萸粥等藥膳粥,都可以參考類似的做法自行煮成粥。