【經濟日報╱記者邱馨儀／台北報導】 2011.04.05 03:59 am
食品業掀起掛牌風，國內乳品大廠光泉集團正進行掛牌評估，大成（1210）集團也將旗下餐飲事業也計畫獨立上市；此外，以鳳梨酥在陸客市場闖出知名度的維格食品，更喊出三年內在台上櫃的目標，沈寂多年的國內食品類股，未來可望熱鬧滾滾。
業界分析，去年底KY美食（2723）回台第一上市、掛牌當日股價最高漲到400元，單日漲幅高達1.38倍，而日前東元集團旗下的安心食品（1259）登錄興櫃，股價一度也漲到300元、換算幅高達1.85倍，超高的投資報酬讓投資人趨之若鶩，本益比的提升，也提高食品業者掛牌的意願。
光泉是國內食品、飲料大廠，光泉乳品更是僅次於味全、統一的第三大乳品集團，年營收超過70億元，也是萊爾富便利商店最大股東。
光泉董事長汪賜發對於掛牌一事態度低調，他表示的確有在評估，但目前尚未做出最後定案。不過有券商透露，光泉集團已與部分券商接洽，掛牌之事鴨子划水，上市募資除了擴充台灣產能、是否進一步進軍大陸市場、也值得關注。
大成集團繼切割大陸與越南的業務，以大成食品在香港掛牌後，集團餐飲服務群總經理韓家寅近日也指出，不排除對其餐飲服務群予以獨立、分割上市，不過他同時強調，該計畫沒有時間表，最重要的是這些旗下的餐飲服務事業要能賺錢，才有上市的條件。
大成集團餐飲服務群群業務涵蓋兩岸，以漢堡王在台灣共有42家門市規模最大，旗下品牌還包括在大陸的季諾休閒餐廳、大成家美食，台灣則有意曼多咖啡、勝博殿日式豬排、岩島城烘焙、及義大利美食店等。
以鳳梨酥攻克陸客市場的維格餅家，去年營業額約4億元，維格日前宣布與大陸鐵道部合作，將進一步拓展大陸市場。
維格餅家表示，透過大陸市場快速拓展，三年內營收將衝上10億元，同時在台灣申請上櫃。
目前已知，將繼續爭取掛牌的台資食品業，還包括天福茗茶下半年在香港掛牌，最快明年底前回台發TDR；大陸最大台資烘焙連鎖業克麗絲汀，也規劃在香港掛牌，大陸永和豆漿則傾向在上海A股上市。
台資食品業掛牌風潮一波接一波，自2007年迄今台資食品業含第一上市、發行TDR在內，在台灣、香港兩地已有八件掛牌案，包括統一集團、康師傅、旺旺、大成集團、東元集團全部榜上有名。