【聯合報╱記者傅依傑／即時報導】 2011.03.24 04:08 pm
日本福島核電廠輻射外泄引關注，聯合國發布手冊，強調不應服用碘鹽以避輻射，碘鹽中碘含量過低，不能防止放射性碘吸收，若大量服用碘鹽反有危險。
世界衛生組織、國際原能總署、聯合國糧農組織共同發布這套核輻射與健康資訊，解答福島核電廠外泄輻射對人體健康及食品安全引發的問題。
手冊指出，包裝好的食物如罐裝食品、塑料包裝食品，只要這些食品密封完好，不會受放射性污染；但從隨著空氣或雨水傳遞的放射性物質，附著水果、蔬菜等食物或動物飼料中，會連帶具放射性。
手冊稱，放射性核素也可能通過土壤進入農作物或動物體內，或流入河流、湖泊和大海，使魚、貝類吸收放射性核素；其嚴重性取決於放射性核素混合情況及釋放的汙染物劑量。
聯合國這分手冊網址為：http:/www.who.int/hac/crises/jpn/faqs/zh/index.html
【2011/03/24 聯合報】