配合市場需求 台糖調節出豬量
台糖斥資約一二四億元推動現代化養豬場改建，最後三座預計明年中完工，屆時養豬產能將逐步擴大。台糖養豬不是只拚產量，也得配合政策及市場需求調節出豬量，避免產能增加反而造成市場供過於求。
缺貨增產能 量多可冷凍儲存
台糖表示，若短期豬隻供應超出市場需求，可透過屠宰、冷凍儲存及加工延長肉品保存期限，再視行情安排銷售，可協助穩定豬價；此外，台糖豬已外銷到中非地區，海外市場持續與新加坡、日本等市場接洽，尋求更多出口機會。
隨著新式養豬場完成後，台糖豬隻銷量大增，但若配合調節豬價，過剩產能也有方法調節。台糖主管表示，可透過冷凍儲存及加工方式，延長肉品保存期限，再依市場需求安排銷售；目前台灣市場仍偏愛溫體活豬，但冷凍肉品在講求便利時代，需求也越來越高。
在外銷布局方面，台糖熟食產品一直都有出口，生鮮冷凍豬肉也曾銷往中非，主要供應當地華人市場。不過，台糖並非自行建立所有海外通路，而是透過台畜、信功等合作業者，運用對方的屠宰場資格及海外銷售網絡，依各地市場需求供應適合的豬肉部位，不一定以台糖品牌直接銷售。
台糖主管透露，相關外銷仍須視查廠及市場准入進度，目前新加坡方面應該已完成查廠，日本相關市場接洽中，至於美國市場近期也安排查廠。
台糖現代化養豬場改建全案原是去年就要完成，但因疫情、原物料漲價等，預算從一〇七億元調整至約一二四億元。
針對工程履約爭議，台糖主管表示，二期的承包商大同公司高層雖不斷異動，但新接手團隊具備工程背景，雙方在工程討論及配合上已有改善；目前已召開多次調解會議，台糖會尊重第三方調解結果，但仍須依契約盡快完工，才能達成雙贏。